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'1.將西瓜洗凈，去瓤，瓜皮切絲；2.鮮藕、鮮生地洗凈，切絲；3.梨去核洗凈，切塊；4.葡萄洗凈去皮去籽；5.將西瓜、鮮藕、生地、梨、葡萄分別放入榨汁機中榨取汁液 詳細介紹
'1.將四季豆兩邊的老筋撕去，摘去兩頭，洗凈后切成4厘米長的段。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至七成熱時放入四季豆煸炒至變深綠色，加入豆瓣醬和適量的 詳細介紹
'1.百合洗凈，撕成瓣狀；2.玉竹洗凈，切成4厘米長的段；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4.把粳米、百合、玉竹放入鍋內，加入約1000毫升冷水 詳細介紹
'1.將油面筋炸熟后撈出瀝油，切成長5厘米、寬0.6厘米、厚0.3厘米的條；2.冬筍、香菇、切長4厘米的粗絲，剩余冬筍、香菇均切成片；3.菠蘿去皮切在成長5厘米、寬2厘 詳細介紹
'1.將鴨肉切成長6 厘米、寬約3 厘米的塊狀，放入碗內用精鹽、醬油、料酒腌10 分鐘，然后放味精、姜末拌勻待用；2.另取一只碗，把鴨蛋磕入攪散，倒進鴨肉碗中，再 詳細介紹
'1.綠豆、薏苡仁淘洗干凈；山楂擇洗干凈備用。2.綠豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分鐘，上火煮開，燒煮分鐘即停火，不要揭蓋，燜15分鐘即成。 詳細介紹
'1.卷心菜洗凈，切成小片；2.菠蘿、蘋果洗凈，切小塊；3.檸檬去皮，果肉切塊備用；4.將卷心菜片、菠蘿塊、蘋果塊、檸檬塊放入榨汁機中榨取汁液；5.將果菜汁倒入杯 詳細介紹
'1.將嫩茄子去蒂，洗凈，切成3毫米厚的片。蔥白洗凈，切末。鮮姜刮去皮，洗凈，切末。蒜頭去皮，切末。2.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，待油熱冒煙時放入蒜末 詳細介紹
'1.將鴨宰殺洗凈斬件，烤鴨也斬件；2.選鮮嫩毛瓜，刮去外皮，洗凈，并放入油鍋中炒片刻，使除去毛瓜青味，取出用清水洗凈；3.將毛瓜放入燉盅底部，上面排放光鴨件 詳細介紹
'1.嫩子雞宰凈，切去雞爪，雞身抹上精鹽，姜、蔥、黃酒放入雞腔腌制片刻，盛于盤中；2.燒沸蒸鍋，放入雞用旺火蒸約15 分鐘；3.取出蒸雞，去掉大骨，把雞肉切成長 詳細介紹
'1.花蟹擦洗干凈，隔水蒸8分鐘，取出，拆肉備用；2.冬瓜去皮，去瓤，切成碎末；3.鍋內加入適量高湯，放下冬瓜末和姜片，同煲15分鐘至爛；4.取出姜片，撈出冬瓜， 詳細介紹
'1.花下藕洗凈，用消過毒的刀削皮，去尖，切成約1.2 厘米見方的丁；2.蓮子去皮抽心；3.鮮核桃去外皮、硬殼和仁皮；4.將藕、蓮子、核桃仁分別用開水焯過，再用涼開 詳細介紹
'1.冷面在開水里抄上一分鐘，撈出；2.在冷水中過濾后，放在事先準備好的面汁里；3.牛肉切片；4.菠蘿切塊；5.黃瓜洗凈切條；6.然后菠蘿塊、醬牛肉片、朝鮮泡菜、黃 詳細介紹
'1.將小米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干備用；2.葛根（磨粉狀）粉用溫水調勻；3.取鍋加入約1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；4.調入葛根粉，攪拌均勻， 詳細介紹
'1.兔肉洗凈宰成塊后焯去血水；2.番茄切塊；3.燉鍋置火上，加入清湯，放入兔塊、姜、胡椒，燒開打去浮沫，小火燉至八成熟；4.放番茄、鹽、味精，調好味起鍋即成。 詳細介紹
