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夏季養(yǎng)生食譜/夏季養(yǎng)生食譜菜譜大全/夏季養(yǎng)生食譜做法大全/夏季養(yǎng)生食譜菜譜/夏季養(yǎng)生食譜的做法 (共736道菜)

: 奶汁菠菜心

'1.將菠菜心用開(kāi)水燙至七成熟；2.撈出投涼，控凈水；3.鍋內(nèi)放雞油，加料酒、精鹽、蔥姜汁燒開(kāi)；4.再放菠菜心，用微火燒至酥爛入味；5.加入鮮牛奶、味精調(diào)好口味；詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥6 養(yǎng)顏9

: 蔥椒油豇豆

'豇豆洗凈切成段，放入沸水鍋中焯熟，撈出放入盆中，放入蒜末、蔥絲、精鹽、醬油、醋和花椒油，拌勻即成。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 麻辣6

: 糖拌楊梅

'新鮮楊梅仔細(xì)洗凈，去蒂；取適量涼白開(kāi)水，放入砂糖充分溶解后，楊梅倒入裝有糖水的容器中，浸泡1小時(shí)即可。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)5 難易10 時(shí)間3 減肥5

: 冬瓜鴨粥

'1.冬瓜去皮，洗凈，切厚塊；2.香菇用溫水泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切抹刀片備用；3.瑤柱用溫水浸軟，撕開(kāi)；4.鴨肉洗凈切塊；5.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后瀝干水分；6 詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4

: 苦瓜粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.苦瓜沖洗干凈，除去瓜瓤，用冷水浸泡后撈出，切成丁；3.鍋內(nèi)加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 鯽魚(yú)砂仁羹

'1.將大鯽魚(yú)去鱗，鰓和內(nèi)臟，清洗干凈；2.將陳皮、縮砂仁、蓽拔、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥末、鹽、醬油等調(diào)料裝入鯽魚(yú)腹內(nèi)備用；3.坐鍋點(diǎn)火，放入植物油燒沸，將鯽詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣3

: 冰鎮(zhèn)青椒絲

'1.青柿子椒、紅尖青椒去蒂、去核切成絲；2.香菜切成小段；3.鍋內(nèi)放清水燒沸時(shí)，將青紅椒絲倒入燙至七成熟；4.放冷水中投涼，控凈水，加鹽、味精、麻油、姜末、香詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏7

: 油拌冬瓜片

'1.先將冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，用開(kāi)水燙一下，瀝凈水分；2.蔥切絲；3.花椒放入熱油鍋內(nèi)炸出花椒油；4.冬瓜塊內(nèi)放入蔥絲、醬油、精鹽、醋、花椒油，拌勻即可詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏7

: 決明綠豆湯

'1.先將綠豆洗凈；2.綠豆與決明子一起放入砂鍋；3.加適量清水煎至豆熟爛為宜。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 黑豆牡蠣粥

'1.黑豆洗凈，用冷水浸泡2～3小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈起；3.牡蠣肉洗凈，瀝干備用；4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆與粳米放入；5.先詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5

: 葵花雞凍

'1.取當(dāng)年的雛母雞宰殺，去毛洗凈，用精鹽、料酒、花椒粒，凈蔥段、鮮姜，把雞腌4 小時(shí)后，用開(kāi)水煮一下洗凈備用；2.把鍋?zhàn)匣穑烹u湯750毫升，下蔥段、鮮姜、詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間1 麻辣4

: 潤(rùn)燥芥菜牛肉湯

'1.姜去皮，洗凈，芥菜洗凈，切段，盛笆箕內(nèi)，滴干；牛肉洗凈，抹干，切片，腌10分鐘，牛肉湯放入開(kāi)水中焯至半熟，撈起滴干。2.燒熱煲，下油放姜爆香，加水煲開(kāi)，詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏2

: 蝦皮拌尖椒

'1.尖椒去蒂，去籽洗凈切成小滾刀塊裝盤(pán)；2.蝦皮用溫水泡開(kāi)洗凈放尖椒上；3.把精鹽、味精、醋、蔥姜蒜末、麻油放蝦皮上，再放上香菜段即成。詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏7

: 綠豆冬瓜湯

'1.坐鍋點(diǎn)火倒入鮮湯，燒沸后撇去浮沫；2.姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)；3.蔥去根洗凈，挽結(jié)入鍋；4.綠豆淘洗干凈，去掉浮于水面的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟；5.將冬瓜去皮、詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易8 時(shí)間5 減肥6

: 西米獼猴桃粥

'1.鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤；2.西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分；3.取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸；4.再改用小火煮半小時(shí)，詳細(xì)介紹

類(lèi)別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間5 養(yǎng)顏4

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