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'1.豇豆去蒂、去筋，折成6厘米長的節，用水淘洗干凈；2.青椒去蒂、洗凈、對剖、去籽、切成粗絲；3.鍋洗凈置旺火上，倒入菜油燒至七成熱；4.放入青椒絲炒出香味； 詳細介紹
'1.把熊貓豆、綠豆用溫水泡透；2.鍋內加水，下入熊貓豆用小火燒開；3.然后下入綠豆燒開；4.下入洗好薏米用小火煮至八成熟；5.下入洗好的白香米繼續用小火熬至軟爛 詳細介紹
'1.將乳鴿宰殺，用開水燙透，煺去毛，剖腹去內臟，沖洗干凈；2.將乳鴿放入沸水鍋內煮一下，撈出；3.乳鴿切成小塊，放入碗內，加入少許鹽、料酒拌腌；4.粳米淘洗干 詳細介紹
'1.將黃瓜洗凈，再改成4厘米長的片待用；2.將皮蛋去殼，改成8塊；3.撲干豆粉，下油鍋炸好待用；4.燒鮮湯，下黃瓜、皮蛋煮沸后加入鹽、味精、胡椒即可。 詳細介紹
'1.將嫩豇豆去根洗凈，切成丁，入沸水中焯熟；2.撈入涼水，控干水分，放盤中；3.備一小碗，將調料倒入混勻，倒豇豆上拌勻即可。 詳細介紹
'1.茄子洗凈，削，切成長條，撒上精鹽，放清水中泡去茄褐色，撈出瀝水，放蒸鍋內旺火蒸熟，取出晾涼。2.香菜、小蔥洗凈，分別切成碎末；花椒炒熱，碾碎成末；小蒜 詳細介紹
'1.將西瓜去籽；2.銀耳先用開水泡2小時左右；3.然后將銀耳撈出放入鍋內，摻入清水熬至銀耳稠黏；4.調入白糖，起鍋待冷后，加入西瓜顆粒放入冰箱，食用時取出即成 詳細介紹
'1.茯苓、玉竹、淮山藥稍沖洗，加水3杯，以大火煮開，改小火煮至湯汁剩約1杯，去渣，藥膳備用。2.大白菜洗凈，切5厘米*3厘米之寬片；蝦仁去腸泥洗凈，瀝干水分， 詳細介紹
'1.將銀耳水發摘去根蒂，沖洗干凈，撕成小朵；2.碗內，加入少許冷水，上籠蒸透取出；3.鴿蛋打入碗內，放入溫水鍋中煮成糖心蛋撈出；4.核桃仁用溫水浸泡，撕去外衣 詳細介紹
'1.青椒、紅甜椒洗凈，切絲；2.豆芽洗凈；3.在容器中放入青椒絲、紅甜椒絲、豆芽，混入鹽、醋、醬油、料酒拌勻；4.蓋上保鮮膜扎孔，用微波中火加熱1分30秒；5.然 詳細介紹
'1.將黃瓜、水蘿卜洗凈，切成絲，放入盆中間備用；2.將辣椒油、精鹽、味精、醬油、醋放入盆中拌勻，裝盤即成。 詳細介紹
'1.茄子削凈皮，切成2厘米見方的塊，蒸熟，放在盤子中待用；2.大蒜剝凈皮，切細末；3.醬油、蒜末、辣椒油、香油、鹽、味精、醋放在一起，調勻，澆在茄子上，拌勻 詳細介紹
'1.香菇用溫水浸軟，洗凈，切絲；2.冬筍洗凈切絲備用；3.豬瘦肉洗凈，切絲，下生抽、淀粉拌勻；4.豆腐每塊切成16小塊；5.沙鍋入色拉油燒熱，爆炒肉絲，下香菇絲、 詳細介紹
'1.綠豆煮爛；2.先將綠豆沙及一部分雜果丁置于碗底，裝入冰糖；3.再撒上煮熟的綠小豆、珍珠粉圓、碎雜果，澆上桂花糖漿。 詳細介紹
'1.將乳鴿悶死后，用開水燙毛，去盡毛及內臟，洗凈，鴿身腹腔內外用料酒、醬油抹勻，腌一會兒后，下沸油鍋中炸約3分鐘，撈起；檸檬去皮、核，切成薄片待用。2.鍋 詳細介紹
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