輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
'1.將人參烘烤切片;2.枸杞除去雜質(zhì);3.人參、枸杞、熟地黃用紗布袋裝上,扎口備用;4.冰糖放入鍋中,用適量水加熱溶化至沸,煉至色黃時(shí),趁熱用紗布過(guò)濾去渣備用 詳細(xì)介紹
'1.側(cè)柏葉洗凈;2.蓮藕洗凈,切塊;3.紅棗去核,洗凈;4.章魚、豬腳洗凈,原件下煲;5.側(cè)柏葉、蓮藕、紅棗、章魚、桂圓肉、豬腳,置瓦煲內(nèi),加水8碗,煲3小時(shí)出味 詳細(xì)介紹
'1.把制何首烏切成細(xì)絲,用水浸泡備用;把宰殺后的烏骨雞去掉內(nèi)臟,放在開(kāi)水里焯一下。2.將制何首烏填入雞腹,把它縫合好,放入沙鍋中,加入鹽、料酒。待雞燉爛以 詳細(xì)介紹
'1.將黑芝麻洗凈,炒香;2.黑芝麻加食鹽少許,研碎待用;3.將粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量清水;4.煮至成粥,調(diào)入芝麻。 詳細(xì)介紹
'1.將鮮豬皮去凈毛,洗凈;2.豬皮放入沙鍋中,文火煨成濃汁;3.再下入蜂蜜、米粉熬成湯膏即成。 詳細(xì)介紹
'1.將桑葚洗凈干凈;2.桑椹與糯米同入沙鍋內(nèi)煮粥;3.粥熟時(shí)加入冰糖,調(diào)勻即可。 詳細(xì)介紹
'1.將芋頭刮洗干凈,擦干水,切成梳子背狀,再修成棗核形狀;2.坐鍋點(diǎn)火加入清水,水燒沸后放入芋頭和少許食堿,煮約5分鐘,撈出倒在盤內(nèi)攤開(kāi),涼后即呈紅色;3. 詳細(xì)介紹
'1.取500克桑葚(鮮者加倍)搗成泥狀;2.桑葚和500克白糖共煮;3.待糖液起黃色并拔起絲時(shí),倒在涂有麻油的石板(或不銹鋼板)上,切成糖塊即可。 詳細(xì)介紹
'將雞蛋、何首烏放入鍋內(nèi),加適量清水,一同煮至雞蛋熟,然后把雞蛋撈出,剝?nèi)ネ鈿ぃ俜湃脲佒兄?5分鐘,加入少量白糖,再煮片刻即成,吃蛋飲湯。 詳細(xì)介紹
'1.將制首烏、黑豆、紅棗、大米淘洗干凈,去泥沙;2.冰糖搗碎;3.將制首烏、紅棗、黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi),加適量水,置旺火上燒沸;4.用文火煮45分鐘,加入冰糖攪 詳細(xì)介紹
'1.將何首烏、桑葚子、黃精、桂圓肉、川芎,洗凈;2.瘦肉洗與各材料齊放入煲內(nèi),加水8碗,煲至出味;3.加姜、鹽調(diào)味,棄渣,留湯汁飲用。 詳細(xì)介紹
'1.芋頭削皮切片,水洗手用微波薄膜包起(勿滴干),以高火加熱8分鐘到筷子能穿透,取出后趁熱用刀背壓成泥狀,加入白糖20克、色拉油20克,拌勻。2.取一中碗,內(nèi) 詳細(xì)介紹
'1.黑豆放入鍋中,不必加油,炒至裂開(kāi)再用水洗凈,瀝干水。2.老母雞刮凈,去毛,去內(nèi)臟,去肥膏。3.當(dāng)歸頭,紅棗和生姜用水洗凈,切片。4.紅棗去核。5.生姜去皮, 詳細(xì)介紹
'1.大蒜去洗凈搗成蒜茸備用;海帶洗凈后切成絲,放入沸水鍋內(nèi)煮熟,用涼開(kāi)水過(guò)涼,撈出瀝干水分;粉絲放入碗內(nèi),加入開(kāi)水泡發(fā),切成10厘米長(zhǎng)的段,瀝干水分。2.海 詳細(xì)介紹
'1.先將何首烏、生地黃清水洗凈,瀝干水。2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘,刀切成薄片,用沸水沖泡代茶飲。 詳細(xì)介紹