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'1.大蔥去根洗凈切成絲；大蒜剝去蒜衣，洗凈，切成碎末；土豆去皮洗凈后切成絲，菠菜擇好洗凈后切成段，分別投入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼，放入盆中。2.將蔥絲、 詳細介紹
'1.蓮子、百合清洗干凈；2.瘦肉切塊；3.姜切片；4.瓦煲注入清水，加入蓮子、百合、瘦肉，用中火煲40分鐘；5.再調入鹽、味精、白糖，同煲20分鐘即成。 詳細介紹
'小油菜擇洗干凈后切成絲；姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲；海帶用水泡發洗凈后切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝干，放入盆內，撒入精鹽、油菜絲、蔥絲、 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.菠菜、芹菜洗凈，切4厘米長的段，備用。3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，置旺火上燒沸，再用小火 詳細介紹
'1.冬筍切成絲，經開水燙一下，控干水分；2.香菇和雪里蕻切絲；3.鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味后；4.放入雪里蕻再炒至熟，最后以鹽和味精調味；5.淋上香 詳細介紹
'1.大蔥去根洗凈切成末；姜洗凈去皮切成末備用；海帶洗凈后一片一片疊好，卷成卷.2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥姜末炸出香味，放入醬油，料酒，精鹽，白 詳細介紹
'1.大蒜除去皮和兩端，剁成蒜泥；菠菜去老葉，洗凈。2.炒鍋放在火上，下油加熱至五成熱，下蒜泥，炒出香味，放菠菜，烹調料，快速翻炒至菠菜斷生后起鍋裝盤即成。 詳細介紹
'1.花生仁用開水浸泡去皮；蔥白切成小段；香菜切成碎段；將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾涼切成四分見方的小丁。2.肚丁、花生仁、蔥白、 詳細介紹
'1.將菠菜擇去黃葉留根，洗凈，切成3厘米長的段。2.鍋架火上，放油燒至八成熱時，將菠菜段和精鹽一起入鍋，快速翻炒幾下，見菠菜發軟，出汁將熟時，立即放入白糖 詳細介紹
'糯米加水高火12分鐘煮成粥，食時加白糖。 詳細介紹
'1.提前將雞肉洗凈蒸熟；冬筍去殼洗凈；蝦仁洗凈滑熟，備用；火腿、豬肉、雞肉、蘑菇、冬筍均切成1.5厘米大的片，裝入碗內并加湯，上籠蒸10分鐘取出；蔥切成段； 詳細介紹
'1.將菠菜洗凈，切段。2.干蝦皮用溫水泡洗干凈。3.炒鍋上火，放油燒熱，先煸蔥花及蝦皮，再將菠菜倒入同炒，最后加入精鹽、味精炒勻即成。 詳細介紹
'1.淡菜用溫水泡軟，洗凈，去雜質放鍋內；2.加少許水、料酒、蔥結、姜片，用中火煮至酥爛；3.海帶切成菱形塊；4.冬瓜去皮籽，切成塊；5.鍋內放熟豬油，燒至五成熱 詳細介紹
'1.菠菜洗凈，用開水焯一下，瀝干水分，切成絲，裝盤。2.蝦皮洗凈，放在菠菜絲上，再澆上各種調料，拌勻即成。 詳細介紹
'1.粳米洗凈，浸泡半小時后撈出瀝干，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮成稠粥。2.菠菜洗凈，入開水中燙一下，撈出，切成碎末。3.魚肉洗 詳細介紹
