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'1.蓮子用開水浸泡3 次，再進蒸籠蒸10 分鐘；2.蒸熟的蓮子去掉蓮子心，加白糖、清水1000毫升，放入鍋里煮成蓮子湯；3.將雞蛋清打成白棉花狀；4.用西紅柿的皮削成 詳細介紹
'1.將煙臺青香蕉蘋果洗凈，去皮、核，切成直徑為2 厘米的圓球，均勻地滾上一層干淀粉備用；2.面粉、酵母和水攪成糊狀；3.炒鍋內放入熟豬油，燒至六七成熱時，將蘋 詳細介紹
'1.山藥刮去皮切滾刀塊；2.冰糖碾碎成面兒；3.菜盤中涂上少許油；4.勺內注入油燒至五成熱，放入山藥炸至金黃皮脆里熟，倒入漏勺內；5.勺內留油少許，放入冰糖面兒 詳細介紹
'1.干蓮子去皮及蓮心，洗凈上籠，用旺火蒸至酥熟，搓塌成泥（或用小型絞肉機絞細）即成蓮茸；2.把炒鍋洗凈燒熱后放入熟豬油，四成熱時，放入白糖，燒煮；3.待糖燒 詳細介紹
'1.將糯米淘洗凈，用涼水浸12 小時（夏季8 小時），撈起用水淋過，帶水磨成漿，裝入布袋吊起瀝水（或壓干水分）成粉團；2.黑芝麻淘洗凈，瀝干水，用小火炒熟，冷 詳細介紹
'1.選用7～10 厘米寬的伏天粽葉，放在開水鍋內煮3～5 分鐘，使其回軟，撈起用清水洗凈，瀝干；2.糯米放入淘籮，用清水淘凈，連籮靜置約15 分鐘，瀝干水，將米倒入 詳細介紹
'1.銀耳溫水泡發后去蒂洗凈。2.蘋果洗凈后去皮，切成片。3.鍋內加水800毫升，放入銀耳，煮沸后改用文火燉25分鐘。4.加入白糖、蘋果片，再度沸騰時起鍋，食用前放 詳細介紹
'1.將水磨湯圓粉放入盆內加適量清水，揉和成湯圓粉待用；2.將黑芝麻洗凈后炒香；3.鮮豬肉去皮用絞肉機絞茸，再加入白糖拌勻即成重慶小湯圓餡；4.將湯元粉團掰成小 詳細介紹
'1.將土豆切成條狀上籠蒸至半軟；2.取出后放入攪拌好的蛋面漿內滾一圈撈出后放入油鍋，炸熟撈出瀝油，裝盤即成。 詳細介紹
'1.糯米粉加入清水和成濕面團；2.下結子包入豆沙餡，搓成長條形，上籠蒸熟；3.配黃豆面、白糖碟上桌即成。 詳細介紹
'1.清明菜洗干凈，揀去雜質納盆；2.加入面粉、白糖、清水和勻，成干稀適度的菜面漿；3.將包谷葉洗干凈，包上菜面漿對折過來，上籠蒸熟即成。 詳細介紹
'1.鍋內添水燒開，逐個磕入雞蛋煮成荷包蛋，撈出滾上一層面粉備用；2.炒鍋注油燒至七成熱，下入雞蛋炸至金黃色，撈出控油；3.炒鍋放入桂花醬、水調勻燒開，放入炸 詳細介紹
'1.銀耳用冷水泡發后去蒂洗凈，放入熱水中泡軟撈出；2.西米以沸水略燙，然后將鍋離火，讓西米浸燜于鍋內冷卻；3.撈出西米，再用冷水冷卻后瀝去水分；4.鍋中加水適 詳細介紹
'1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成塊；2.銀耳、百合、枸杞子、冰糖分別用水洗凈；3.銀耳用水浸泡發后撕成小朵；4.先把撕好的銀耳放入燉盅內，加入清水，放在火上 詳細介紹
'將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。 詳細介紹
