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'1.豬心洗凈，去盡下部筋絡部分，剖開，洗去淤血，沿空隙切成厚片，再在肉面剞上十字刀紋（即放直切2/3深，調轉一個角度與前刀紋成垂直，再切2/3深），最后切成3 詳細介紹
'將山楂洗凈切片，放入鍋內，加清水適量，文火煮沸20分鐘，去山楂，加白糖調成糖茶，隨量飲用。 詳細介紹
'1.將蓮子用水泡發，去皮去心；2.紅棗去核；3.紅棗、蓮子、桂圓肉一起放入砂鍋里；4.加適量清水，煎煮至蓮子熟爛；5.加入冰糖調味即可。 詳細介紹
'1.牛肉最好用里脊肉，洗凈后切成薄片，用7杯水煮成清湯。2.煮沸后去泡沫和浮油，放入黃芪和桂圓肉，煮至水減半即可。3.再用酒和鹽調味，加入豆苗供食用。 詳細介紹
'1.將薄荷洗凈，放入鍋內，加入半鍋清水，用旺火燒開后，改用小火慢煮15-30分鐘，棄渣，取汁，待用。2.把蓮子放入鍋中，倒入開水，加蓋燜約10分鐘，取出，剝去外 詳細介紹
'1.黃魚刮鱗，挖鰓，去腸雜，洗凈；2.大蒜切片，填入魚腹中；3.鍋內放清水、蔥、姜用大火煮沸；4.再主入魚，淋灑料酒；5.再開一沸后轉小火煮一小時；6.起鍋前加精 詳細介紹
'1.蓮子剖開去芯。2.葡萄干洗凈。3.去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。 詳細介紹
'1.人參潤透，切片；2.五味子洗凈，去雜質；3.核桃肉洗凈；4.人參片、五味子、核桃肉同放燉鍋內，加入冷水，置中火燒沸；5.再改用小火燉煮25分鐘；6.把煎好的液汁 詳細介紹
'1.黃精、豬瘦肉分別洗凈，切成長3～4厘米、寬1～2厘米的小塊；2.將黃精和豬瘦肉塊放入瓦鍋或沙鍋內，加水適量；3.放蔥、生姜、食鹽、料酒，隔水燉熟；4.加味精少 詳細介紹
'1.將豬排骨小段，下沸水鍋氽一下備用；何首烏、黑大豆洗凈備用；大蔥切花。2.將何首烏、黑大豆、排骨，蔥花、料酒、鹽放入沙鍋，用旺火燒開，改用小火燉至熟爛可 詳細介紹
'1.先燒水至90度，倒入面粉，用木棍在鍋內攪拌均勻至無疙瘩做成燙面。2.將靈芝研成粉；和燙面揉勻后，搓成長條，揪成劑子，用搟面杖搟成薄圓餃子皮。3.將香菇、冬 詳細介紹
'1.將雞蛋打入碗中。2.將白醋放入其中。將放有白醋雞蛋的碗置籠屜上，蒸熟即成。用法：趁熱服食，可加少量蜂蜜調味，每日晨起1碗蒸蛋，連服半月以上。 詳細介紹
'1.竹蓀用溫水洗一遍，再用溫水泡漲透，洗凈泥沙，切成5厘米長的段，小的一切兩開，大的切成三四條，在鍋中用開水氽過，再用冷水漂上；豌豆苗摘苞洗凈。2.在大碗 詳細介紹
'1.鴿蛋磕碗內，干黃耳入碗，倒入溫水泡透，入清水中洗干凈，撈起控去水；2.鍋上火，倒入開水適量(約一大湯碗)，下黃耳燒沸片刻，放入冰糖化開，再倒入鴿蛋氽熟， 詳細介紹
'1.將黨參、大棗放在瓷鍋或鋁鍋內，加水泡發；2.然后煎煮半小時左右；3.撈出黨參、大棗、藥液備用；4.糯米淘洗干凈放在大瓷鍋中，加水適量，經蒸熟后，扣在盤中； 詳細介紹
