輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
油餅
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用高血脂患者、糖尿病人、肝腎功能不全者不宜食用；老年人、孕婦、肥胖人群少食或不食。
食材介紹：
油餅類似油條,是一種油炸食品,但比油條短,脆,成一小圓圈狀,和碗口差不多大。
食材營養：
油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物，在連續高溫炸制中，含有多種揮發性有毒物質，不宜長期使用，建議搭配豆漿食用。
制作指導：
在面食的烹制方法中，蒸和烙比較好，撈、煮會使面食中的營養跑到湯里去，而油炸面食，如油條、油餅等，因為制作時油溫過高，導致食物的維生素被破壞殆盡。