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五香熏肉
原料別名：Pastrama
原料分類：
食材介紹：
羅馬尼亞的腌肉，采用羊肉、山羊肉、牛肉、豬肉或鵝肉為原料，并添加硝石、鹽、大蒜、黑胡椒、肉豆蔻、干紅椒及牙買加甜胡椒等腌成肉干后煙熏而成。美制五香熏牛肉（pastra-mi），為內側的牛胸肉薄片。通常切薄片做三明治熱食。
食材營養：
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原料別名：Pastrama
原料分類：
羅馬尼亞的腌肉，采用羊肉、山羊肉、牛肉、豬肉或鵝肉為原料，并添加硝石、鹽、大蒜、黑胡椒、肉豆蔻、干紅椒及牙買加甜胡椒等腌成肉干后煙熏而成。美制五香熏牛肉（pastra-mi），為內側的牛胸肉薄片。通常切薄片做三明治熱食。