輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
羊肚
原料分類：
使用提示：一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。
食材介紹：
羊肚為牛科動物山羊或綿羊的胃。
食材營養(yǎng)：
制作指導(dǎo)：
1、治久病虛羸，不生肌肉，水氣在脅下，不能飲食，四肢煩熱：羊胃一枚，白術(shù)一升。切，水二斗，煮九升，分九服，日三。(張文仲)
2、治胃虛消渴：羊肚爛煮，空腹食之。(《古今錄驗(yàn)方》)
3、治項(xiàng)下瘰疬：羊??，燒灰，香油調(diào)敷。(《綱目》)
食療作用：
羊肚味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)；
具有健脾補(bǔ)虛，益氣健胃，固表止汗之功效；
用于虛勞贏瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻等癥。
其他：
《千金.食治》：主胃反，治虛贏，小便數(shù)，止虛汗。
《隨息居飲食譜》：羊胃，甘溫，補(bǔ)胃，益氣，生肌，解渴，耐饑，行水，止汗。