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梭子魚(yú)
原料分類：
食材介紹：
梭子魚(yú)（Pike）梭子魚(yú)不論是新鮮或冷凍品在北半球都很容易買到，而且可以買到整尾（體型小的）或薄片（體型大的）。它可以?烤、燜煮、溫煮、煎烤或扒烤，全年都有供應(yīng)。梭子魚(yú)在中歐的烹調(diào)上特別受歡迎，該區(qū)的傳統(tǒng)煮法是塞入餡料后與牡蠣、?魚(yú)、牛油及香料一起?烤。
食材營(yíng)養(yǎng)：
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原料分類：
梭子魚(yú)（Pike）梭子魚(yú)不論是新鮮或冷凍品在北半球都很容易買到，而且可以買到整尾（體型小的）或薄片（體型大的）。它可以?烤、燜煮、溫煮、煎烤或扒烤，全年都有供應(yīng)。梭子魚(yú)在中歐的烹調(diào)上特別受歡迎，該區(qū)的傳統(tǒng)煮法是塞入餡料后與牡蠣、?魚(yú)、牛油及香料一起?烤。