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葡萄酒醋
原料分類：
食材介紹：
葡萄酒醋（Red vine vinegar）為歐美食用醋中最優良的品種。該醋以葡萄酒為原料，以醋酸菌進行天然發酵而制成。葡萄醋含有不揮發酸量較高，還含有少量酒精、糖分和氨基酸，是調制帶酸味菜肴的優質調料。
食材營養：
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原料分類：
葡萄酒醋（Red vine vinegar）為歐美食用醋中最優良的品種。該醋以葡萄酒為原料，以醋酸菌進行天然發酵而制成。葡萄醋含有不揮發酸量較高，還含有少量酒精、糖分和氨基酸，是調制帶酸味菜肴的優質調料。