輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可
椿白皮
原料別名：香椿皮、椿皮、春顛皮
原料分類：
使用提示：瀉痢初起及脾胃虛寒者慎服。
食材介紹：
椿白皮為楝科植物香椿的樹皮或根皮。香椿為落葉喬木，常栽培于海拔2700米以下的房前屋后、村邊、路旁。全國(guó)各地均有栽培。全年均可采收，但以春季水分充足時(shí)最易剝離。干以可從樹上剝下，鮮用或曬干；；根皮須先將樹根挖出，刮去外面黑皮，以木棍輕捶，使皮部與中部松離，再行剝?nèi)。徊⒁搜雒鏁窀桑駝t易發(fā)霉變黑，亦可鮮用。
椿白皮樹皮事半卷筒或片狀，厚0.2至0.6厘米。外表面紅棕色或棕褐色，有縱紋及裂隙，有的可見圓形細(xì)小皮也。表內(nèi)面棕色，有細(xì)縱紋，質(zhì)堅(jiān)硬，斷面纖維笥，呈層狀，氣香，味淡。
食材營(yíng)養(yǎng)：
制作指導(dǎo)：
1.治休息痢，晝夜無度，諸藥無效。訶子五錢，椿根白皮一兩，母丁香三十個(gè)，上為細(xì)末，醋面糊丸，如梧桐子大。每服五十丸，陳米飯湯入醋少許送下，五更，三日三服。
2.治濕氣下利，大全血，白帶，去脾胃陳積之疾。椿根白皮，為末，酒糊丸服。
3.治血痢及腸風(fēng)下血，椿白皮三兩，槐角子四兩，明白礬二兩，上為末，每服三錢，熱米飲調(diào)下。
食療作用：
椿白皮味苦、澀，性微寒；歸大腸、胃經(jīng)；微香斂澀；
具有清熱燥濕，澀腸固精，止血，殺蟲的功效；
主治泄瀉久痢，腸風(fēng)痔血，崩漏帶下，遺精淋濁，疳積，蛔蟲病，絲蟲病，瘡腫疥癬。
其他：
椿，《說文》：“屯，象草木之初生。”故“春”古字從日。“椿”則從木。言椿芽早也。又《說文》：“或從熏。”熏與薰同，《文選》李善注：“薰，香氣也。”則喻椿芽氣香也，故名香椿，本品為香椿的樹皮或根皮，初采時(shí)刮去外層粗皮顯白色，故名椿白皮。