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冬葵子
原料別名：冬葵果、葵子、葵菜子
原料分類：
使用提示：脾虛腸滑者禁服，孕婦慎服。
食材介紹：
冬葵子為錦葵科植物野葵和冬葵的成熟果實。系蒙古族習用藥材，夏、秋二季果實成熟時采收，除去雜質，陰干。果實由7至11個小分果組成，呈扁球狀盤形，直徑 1.5～7 mm，外被膜質宿萼。宿萼鐘狀，黃綠色或黃棕色，有的微帶紫色，先端 5齒裂，裂片內卷，其外有條狀披針形的小苞片 3片。果梗細短。果實由分果瓣10～12枚組成，在圓錐形中軸周圍排成1 輪，分果類扁圓形，直徑 1.4～ 2.5mm，表面黃白色或黃棕色，具隆起的環向細脈紋。種子腎形，棕黃色或黑褐色。氣微，味澀。
食材營養：
制作指導：
1.治小便淋瀝澀痛，常與車前子、海金沙等同用；又能利水通淋，用治水腫，常與茯苓等藥配合同用。
2.產婦乳汁稀少，乳房脹痛等癥，常與木通、通草同用。
3.常用于大便不通，臨床多與麻子仁、郁李仁等潤燥之品配伍。
食療作用：
冬葵子味甘，性寒，歸大腸、小腸、膀胱經，質潤通降；
具有利水通淋，潤腸通便，通經下乳的功效；
主治淋癥，水腫，大便不通，乳汁不行，癰腫未破， 難產，胞衣不下。
其他：
因種植時間不同，葵之名稱亦不同，陶景弘曰：“以秋種葵，覆養經冬，至春作子者，謂之冬葵?！逼渥尤胨?，故名冬葵子。