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'1.黑芝麻去雜質洗凈；2.核桃取肉搗碎；3.兩料合共炒香研末備用；4.山萸肉（朱萸肉）等分別洗凈；5.共置瓦煲，加水4碗，煲至出味；6.去渣，將汁沖入芝麻核桃末； 詳細介紹
'將羊骨（最好是腿骨）洗凈敲成兩段，入器皿加水，用高火20分鐘，撈起羊骨，剔出羊骨髓放在湯中，加入米和大棗高火15分鐘熬成粥。 詳細介紹
'1.西紅柿去皮切滾刀塊，山藥去皮切滾刀塊；油鍋燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。2.羊肉（小山羊）切條塊，用沸水冒過；勺內加油燒熱，加蔥 詳細介紹
'1.黑芝麻、核桃肉、南杏仁（甜杏仁）、三者分別洗凈，瀝干；2.放入鍋內炒至熟香變脆后研末；3.每日早餐后，用二匙羹芝麻檔杏仁粉沖冰糖作湯飲用。 詳細介紹
'1.將冬瓜去皮洗凈，切塊備用；2.排骨洗凈，剁小塊備用；3.將排骨放鍋里加適量清水，煮沸后撇去浮沫；4.下姜片、料酒、醬油和冬瓜塊同煮約1個小時；5.待肉爛脫骨 詳細介紹
'1.取制首烏研成細末備用；將母雞宰殺，去毛及內臟，洗凈。2.用紗布包制首烏粉，塞入雞腹內，文火于沙鍋中煨熟，取出布袋，加精鹽、生姜（切片）、料酒略煮即可。 詳細介紹
'1.將豬肉、黃瓜分別洗凈，切成絲；2.鱔魚宰殺洗凈，將魚肉切絲燙熟；3.雞蛋磕入碗內拌勻，攤成雞蛋皮，切成絲；4.蔥姜切絲；5.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；6.坐鍋 詳細介紹
'1.雞腿菇洗凈改刀成片；2.菜心摘洗干凈；3.大蒜切成茸；4.青椒、紅椒均去蒂、籽洗凈切成粒；5.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；6.將鱸魚去內臟洗凈后切下頭尾，用精鹽 詳細介紹
'1.將鯽魚宰殺，去鱗，去內臟，洗凈。2.將鯽魚身上剞上花刀。3.羊排切成寸段，洗凈。蛤蜊洗凈泥沙。4.鍋內加少許油，加入鯽魚煎一煎，然后依次加入高湯、排骨、蛤 詳細介紹
'1.牛鞭用溫水洗凈，除去表面雜膜，放入有姜、蔥的開水中燜發24小時，取出改刀呈菊花形；2.將一部分蔥、姜、洋蔥放入精煉油中煉成蔥油；3.青紅椒去籽，洗凈，切成 詳細介紹
'將小核桃肉洗凈，放入熱鍋中，用文火炒10分鐘。用法：每次食用10克，以黃酒20毫升送服，每日2次。 詳細介紹
'將胎盤洗凈，切塊，放蒸鍋內，放入冬蟲夏草、生地，加水少許，武火隔水燉3小時，取出，加精鹽、味精少許即可。 詳細介紹
'1.將干貝洗凈，放入碗內；2.干貝內加入蔥段、姜片、大料、料酒、雞湯上鍋蒸至酥爛；3.揀出佐料，瀝出湯汁，擇去硬筋，碼入一碗內，加入雞湯；4.原汁上鍋蒸透，扣 詳細介紹
'1.將牛尾洗凈剁成小段，雞剁成小塊，分別用沸水氽一下，撈出待用；大蔥洗凈切段備用。2.鍋內油燒熱，下蔥姜、花椒煸炒出香味，放入牛尾、雞塊，烹入料酒，加入湯 詳細介紹
'豬腰剔去筋膜臊腺，洗凈，切成小塊，加水適量，放入枸杞葉，煮成湯。加食鹽調味服食。 詳細介紹
