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'1.將豬肺洗凈切成小塊，擠出泡沫。2.把豬肺，羅漢果放入鍋內，加入清水700克煮熟即成。 詳細介紹
'1.海蜇洗凈，切細絲，馬蹄洗凈，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2.沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分；2.將粳米放入鍋中，加入冷水煮沸，再改用小火熬煮成稀粥，裝碗備用；3.白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出，去 詳細介紹
'1.將榆錢擇洗干凈，與玉米面摻勻成糕狀，備用；將大蔥洗凈切成細末待用。2.將榆錢糕放屜內，攤開，用旺火沸水蒸約30分鐘至熟，即成。3.將蔥末、鹽加水適量調勻放 詳細介紹
'1.先將海蜇皮切成細絲，用清水浸泡，漂去異味后擠干水分待用。2.將糯米、荸薺、海蜇皮一同放入鍋內，加清水置旺火上燒開，轉用文火熬煮成粥，放入白糖即成。用法 詳細介紹
'1.將白蘿卜洗凈，切絲；2.西紅柿（番茄）洗凈，切丁；3.將鍋置于旺火上，倒入植物油，燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊；4.鍋內放番茄醬炒出紅油，加清水、白蘿卜 詳細介紹
'1.將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。2.將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。3.川貝母洗凈。4.將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加 詳細介紹
'1.將香菇、青筍、胡蘿卜均切成碎丁；2.勺內加油30克，下入姜末、香菇、青筍、胡蘿卜煸炒；3.加精鹽、味精各2克炒熟，加十三香粉炒勻出勺；4.將菠菜洗凈入適量油 詳細介紹
'1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見方的塊；2.綠豆淘洗干凈，備用；3.鍋置火上，放入適量清水，放入蔥段、姜片、綠豆，大火煮開，轉中火煮至豆軟；4.放入切好 詳細介紹
'1.先將菊花、槐花別洗凈；2.然后將菊花、槐花、綠茶一周置于杯中；3.沖入250毫升沸水，蓋嚴，悶泡5分鐘即成。 詳細介紹
'1.海蜇洗凈撕成小塊，拌上料酒、精鹽、淀粉待用；2.骨頭湯煮沸，放入海蜇頭，調味并撒上蔥花，將沸起鍋。 詳細介紹
'1.白蘿卜洗凈去皮，切成粗絲，用刀背輕輕拍一下，沾上干淀粉，上籠蒸熟后取出，泡入沸水中；2.胡蘿卜洗凈切絲；3.蔥姜洗凈切絲；4.香菜洗凈，去葉留梗，切成3厘 詳細介紹
'1.將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎塊。2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時即可。 詳細介紹
'1.將干貝洗凈，放碗中，加清水少許，在籠屜中蒸15 分鐘，取出干貝（整粒）汁留用；2.將白蘿卜洗凈，用工具套出外徑1.5 厘米、內徑1 厘米、厚1.5 厘米的班指24 只 詳細介紹
'1.將香菜擇洗干凈切成段備用；海蝦洗凈，放入鍋中，加入黃酒、蔥、姜燒煮至熟撈出，稍冷后剝去頭、殼，批成片待用。2.百合去掉根須，分瓣后清洗干凈，放入沸水鍋 詳細介紹
