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祛痰食譜/祛痰食譜菜譜大全/祛痰食譜做法大全/祛痰食譜菜譜/祛痰食譜的做法 (共373道菜)

夏枯草海蜇湯

夏枯草海蜇湯

'1.將夏枯草、菊花去雜質(zhì)，洗凈；2.馬蹄（荸薺）去皮，洗凈；3.海蜇用清水浸漂干凈；4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間1
百合啤梨白藕湯

百合啤梨白藕湯

'1.鮮百合洗去泥，撕成小片狀，啤梨（草莓）洗凈去核，切成小塊，白蓮藕洗凈去節(jié)，切成塊。2.把啤梨與白藕放入清水煲約2小時(shí)，再加入鮮百合片，煮約10分鐘，下鹽   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間2
荸薺雞煲海蜇

荸薺雞煲海蜇

'1.海蜇皮用清水浸5小時(shí)，中途換水3-4次，洗凈，瀝干水分切粗條。2.荸薺去皮洗凈。3.雞洗凈飛水后，再洗干凈。4.水6杯或適量煲滾，將荸薺、雞、姜片加入煲滾，改   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1
涼拌桔梗根

涼拌桔梗根

'1.將桔梗根洗凈，剝?nèi)テぃ撼蓷l狀，撒上粗鹽揉搓片刻，在清水中漂洗，反復(fù)幾遍，洗干凈后，再用少許食鹽腌上；大蒜去上洗凈搗成蒜泥；蔥切絲；芝麻炒熟備用。2   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣1
酸辣野雞片

酸辣野雞片

'1.將野雞肉洗凈，剔去筋膜，斜片成約3厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0.3厘米厚的薄片。將蛋清磕入碗中攪勻，加入濕淀粉20克（淀粉15克加水）、鹽拌勻，再放入野雞片抓勻上漿   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易3 時(shí)間5 麻辣3
發(fā)菜佛手蚌肉湯

發(fā)菜佛手蚌肉湯

'1.蚌肉、發(fā)菜、瓊枝先用清水浸泡、洗凈；佛手、陳皮洗凈。2.把發(fā)菜、瓊枝、蚌肉、蜜棗、佛手、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，加鹽、味精   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)9 難易4 時(shí)間4 減肥1 養(yǎng)顏6
麻辣春筍

麻辣春筍

'1.春筍剝殼斬去老根，入水鍋中煮熟，冷卻后切成梭子片。芝麻醬加冷開水50克調(diào)勻。2.炒鍋燒熱放花生油，燒至六七成熱投入春筍滑油后倒出瀝油。熱鍋留余油少許，抽   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6 麻辣4
蝦子腐竹

蝦子腐竹

'1.將腐竹用沸水泡軟，放入沸水鍋中煮透，熟火燜發(fā)1小時(shí)至柔軟，擠干水分，然后將粗條切成粗細(xì)相仿，長(zhǎng)4厘米的段，再放入沸水鍋中略煮，撈出，擠干；2.將水發(fā)香菇   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 減肥3 養(yǎng)顏3 麻辣2
黃燜春筍

黃燜春筍

'1.將春筍順長(zhǎng)剖成似小手指粗的條，用刀輕輕拍松，切成6厘米長(zhǎng)的段待用；2.燒熱鍋，放生油200克，用大火燒至油五，六成熱時(shí)，將筍條投入油炸，至春筍受熱后產(chǎn)生的   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 減肥7 養(yǎng)顏3
蘿卜蛋湯

蘿卜蛋湯

'將蘿卜洗凈擦成絲；蒜頭拍碎切成末，用油爆香后倒入蘿卜絲，加水高火3分鐘，加入蛋液，下鹽調(diào)味，下濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋上香油，撒上蔥（切花）   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8
海蜇拌蘿卜絲

海蜇拌蘿卜絲

'1.海蜇洗凈用清水浸泡4個(gè)小時(shí)，剝?nèi)ケ韺蛹t膜，切成細(xì)絲，再用溫開水燙一下；姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲。2.蘿卜洗凈切成細(xì)絲，用鹽腌約半小時(shí)，擠出   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易4 減肥3 養(yǎng)顏3
蘿卜酸梅鴨肫湯

蘿卜酸梅鴨肫湯

'1.鴨肫用溫水浸軟，洗凈。2.鴨肫開邊之后，洗了污穢的東西，保留粘附在鴨肫內(nèi)壁上的黃色厚膜，即鴨肫衣，洗凈。3.蘿卜去皮洗凈，切件。4.將材料一起放入已經(jīng)煲滾   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間2
滑炒山雞絲

滑炒山雞絲

'1.將山雞肉切成絲，用雞蛋清、濕淀粉抓勻。香菇、冬筍切絲用開水焯一下，潷去水分。2.蔥、姜切成絲，用精鹽、味精、紹酒、高湯、花椒水兌成清汁。3.勺內(nèi)放豬油，   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易3 時(shí)間7
杏仁蘿卜豬肺湯

杏仁蘿卜豬肺湯

'1.白蘿卜洗凈切碎；2.豬肺洗凈切碎；3.打碎杏仁；4.將三種食物同入鍋內(nèi)，加水適量，燉至熟爛；5.咸甜隨意調(diào)味。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
佛手柑粥

佛手柑粥

'先將佛手柑洗凈，入沙鍋，加水煎取藥汁；另取淘洗干凈的粳米加水煮粥，先用量旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥，待粥快熟時(shí)加入藥汁，再煮數(shù)沸即成。   詳細(xì)介紹

類別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間4
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