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'1.白蘿卜洗凈后去皮切塊；2.排骨洗凈后切塊；3.蔥洗凈后打結；4.姜洗凈后切片；5.鍋內加入800毫升清水，放入白蘿卜塊，煮沸；6.倒去湯水，盛出白蘿卜備用；7.鍋 詳細介紹
'1.將干貝用溫水浸開，撕碎；2.豬肉洗凈，切成末備用；3.小蔥洗凈切末備用；4.粳米淘洗干凈，稍加浸泡后瀝干水分，用色拉油、鹽拌腌；5.取鍋加入約2000毫升冷水， 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.雞洗凈煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內；3.坐鍋點火，加入雞湯燒沸；4.下入粳米、豬油，用旺火再次燒沸；5 詳細介紹
'1.將油條切段，皮蛋去殼，漂洗干凈，切成長條塊；2.豬瘦肉沖洗干凈，切成細丁，入沸水鍋中焯水備用；3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4.鍋中 詳細介紹
'1.將白果去殼，切開兩邊，去掉白果心；2.粳米淘洗干凈，用少許醬油及鹽拌勻；3.腐竹用冷水浸軟，弄碎；4.取鍋加入約1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；5.加入 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.淡豆豉洗凈；薤白去皮，沖洗干凈，切細；3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮開；4.下入淡豆 詳細介紹
'1.將干貝洗凈，撕碎；2.雞肉洗凈切絲，兩者一起放入盤內；3.加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟；4.秈米洗凈，用冷水浸泡1小時，撈出，瀝干水分；5.香菇泡發回軟，去蒂， 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.鍋內加入約1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火燒沸；3.改小火煮成粥，盛入碗內；4.梨洗凈，去皮及核磨成泥 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分；2.將粳米放入鍋中，加入冷水煮沸，再改用小火熬煮成稀粥，裝碗備用；3.白果仁洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出，去 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；2.黑木耳用冷水泡軟，洗凈，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊；3.鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸 詳細介紹
'1.粳米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡回軟，撈出，瀝干水分；2.雞肝洗凈，切成片狀；3.鍋中加入約1000毫升冷水，放入粳米、芡實，先用旺火燒沸；4.攪動幾下，放入雞 詳細介紹
'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時撈出，瀝干水分備用；2.芡實淘洗干凈，煮熟去殼；3.白果剝去外殼，放入鍋中煮熟，剝去外皮，切掉兩頭，捅出白果心； 4.鍋中加入 詳細介紹
'1.白果去殼，用開水燙去衣，去除白果心；2.白菊花洗凈，取花瓣備用；3.雪梨削皮，取梨肉切；4.將白果、雪梨放入鍋中，加入冷水，先用旺火燒沸；5.再改用小火燉煮 詳細介紹
'1.黃魚刮去鱗片，去頭、尾、內臟、洗凈；2.蔥、姜洗凈切片備用；3.用蔥段、姜片、料酒、鹽腌制10分鐘，上籠蒸6分鐘，取出備用；4.香菇泡發回軟，去蒂，洗凈，切 詳細介紹
'1.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時；2.粳米撈出瀝干水分放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒開；3.再改用小火慢慢熬煮；4.粥將成時加入鮮牛奶，上中火燒沸；5 詳細介紹
