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'1.將雞翅洗凈，改刀切成小塊， 放入蔥、姜、鹽、料酒腌一天，然后下油鍋炸至呈金黃色撈出；2.另起鍋入底油，炒翻茄醬，放入糖、醋熬成濃汁，將炸好的雞翅放入翻 詳細介紹
'1.將面條煮熟，撈在干凈板上散開；2.面條淋上少許香油，用筷子將面條抖散放涼，分裝5個碗內；3.黃瓜洗凈切絲；4.蒜頭去皮，剁成蒜泥；5.蔥切末；6.芝麻醬用涼用 詳細介紹
'1.將鴨腿剔出大骨，用刀背砸松，剞上花刀，放入碗內，加精鹽、味精、料酒、胡椒粉腌10分鐘；把洋蔥洗凈切成絲；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約60克。2.雞蛋磕在碗內 詳細介紹
'1.米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；2.瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；3.與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中 詳細介紹
'1.先將水面筋切片，焯水，用清水洗凈瀝干；2.筍片，香菇片，胡蘿卜片，蘑菇片焯水瀝干；3.取小碗加黃酒，醋，味精，鹽，糖，濕淀粉調成芡汁；4.炒鍋燒熱，放入油 詳細介紹
'1.里脊肉洗凈，用刀切成小手指粗細的條，用黃酒，醬油腌制片刻；2.鍋內洗凈置火上，放入生油，燒至六七成熱，下里脊肉炸制，待肉條表面結硬，色澤金黃時，撈出瀝 詳細介紹
'1.將雞腿從下骨節切下，將肉朝下擼放在盆中，加花椒、大料、桂皮、蔥（切段）、姜塊、香油、醬油、紹酒腌一小時。2.上屜蒸爛撈出雞腿，掛上酥糊放在八成熱的油中 詳細介紹
'1.豬排骨原料選擇：豬排骨，要求用肋條排有和脆骨（即燕翅骨），每千骨帶2千克肉。2.原料處理：把選好的排骨剁成3厘米大小的塊，用涼水洗凈撈出，放在篩子里控盡 詳細介紹
'香梨洗凈剝皮，去籽切成塊，蘋果削皮切成塊，香瓜洗凈去籽留果肉切成小丁，一起裝入盤中，拌入番茄醬即可。 詳細介紹
'1.蔥洗凈切蔥花；姜洗凈切姜末；淀粉加水適量調勻成濕淀粉約25克；將豆腐洗凈片去硬皮，放入碗內，壓抹成泥，加面粉、味精少許、醬油30克、精鹽3克和五香粉攪拌 詳細介紹
'1.將茄子去皮、洗凈，切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔半厘米剞上深半厘米的刀紋，剞滿為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片，放在室外晾曬1小時待 詳細介紹
'1.將雞去除內臟后洗凈，斬塊。海帶洗凈，切成菱形塊。2.鍋上火，放入適量水，先放入雞肉塊，燒至雞塊熟時，加入精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、海帶，燒至雞肉熟 詳細介紹
'1.將豬里脊肉橫切成均勻段，每段正面均勻切成斜刀口，距離同正面，切好后滾上一層面粉。2.將黃瓜、玉蘭片、火腿分別切成小??；在番茄醬內加入雞湯、料酒、醋、白 詳細介紹
'1.沙參、淮山、陳皮、姜片分別用清水洗凈；2.牛腩洗凈切厚片，沸水燙過；3.將沙參、淮山、牛腩片、陳皮、姜片放入鍋中，添適量水大火煮沸；4.加入枸杞，改慢火煲 詳細介紹
'1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋果洗凈去皮、核，均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。2.將番茄、蘋果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁，倒入杯中。3.加入檸檬汁即可飲用。 詳細介紹
