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'將蓮子略洗，放入中型鋁鍋內，加水半鍋，洗泡一會兒；紅棗亦略洗，放入鍋內，即可將鍋置爐上，先以大火燒滾，續用小火慢煨，約半小時，蓮子已有相當爛，加入綿糖 詳細介紹
'1.先將空心菜去雜，洗凈，留梗；2.玉米須洗凈；3.將空心菜梗、玉米須同放入砂鍋里；4.加適量清水，煎煮30分鐘后去渣留汁。 詳細介紹
'將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，并與乳酪混合。再注入杯中，放進冰片與白糖。 詳細介紹
'1.將鴨宰殺洗凈，下入開水鍋內煮熟爛，原湯留用，切塊裝盤；2.蔥、姜、蒜切末與淀粉、水調勻成芡汁；3.炒鍋注油燒熱，下入豆瓣醬、姜蒜末炒香，放入芡汁燒干，澆 詳細介紹
'1.草莓洗凈，放入淡鹽水中浸泡，撈出瀝干，搗爛成泥；淀粉加水適量調勻成濕淀粉備用。2.水、白糖放入炒鍋中煮沸，用水淀粉勾芡，煮沸后起鍋，放入草莓泥，拌勻過 詳細介紹
'1.將田螺漂洗凈，去尾尖；2.益母草洗凈切碎；3.車前子及木香用紗布包好備用；4.將諸味藥共入砂鍋，加水煎湯即可。 詳細介紹
'1.香菇泡開切絲，姜洗凈切絲；雞肉剁小塊備用。2.在一湯碗中裝入蛤蜊、雞肉、香菇、嫩姜絲、精鹽，加蓋，高火煮15分鐘即可。 詳細介紹
'1.蘆薈葉片洗凈，把刺和表皮除去，再把葉肉切成條形，放入盤中備用。2.蜂蜜澆在蘆薈塊上，拌勻即可。 詳細介紹
'1.將腐竹切成菱條，用溫水浸泡，待軟后備用；2.將西芹洗凈，切成均勻的菱形條；3.西芹放入沸水中焯一下，用涼水過涼后備用；4.將西芹和腐竹盛入盤中，加入鹽、味 詳細介紹
'1.茭白削去外皮，洗凈，切滾刀塊；2.紅辣椒去蒂及籽，洗凈，切段；3.香菜擇洗干凈，切段；4.鍋內倒油燒熱，放入茭白炸1分鐘左右，撈出控油；5.鍋中留少許底油， 詳細介紹
'1.將鴨肉片開用刀背槌透，用碗盛著，加入紹酒10克、食粉、精鹽1克腌10分鐘，再放入雞蛋、干淀粉90克拌勻；剩余淀粉加水適量調勻成濕淀粉約10克。2.用油50克起鍋 詳細介紹
'1.將茭白切去老根，剝去外殼，削去皮，沖洗干凈后切成細丁；2.將茭白用鹽稍腌；3.小麥面粉放入碗內，用溫水調成糊狀；4.鍋中加入約1000毫升冷水，燒沸；5.水沸后 詳細介紹
'1.將淡菜洗凈，加入料酒、沸水浸發；2.鮮百合掰成瓣，用精鹽揉洗干凈；3.蔥切段，姜切片備用；4.將豬蹄用熱水洗凈，在沙鍋中倒入清水（1000毫升），加入蔥段、姜 詳細介紹
'將決明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。用法：代茶飲，可酌加白糖。 詳細介紹
'1.冬瓜刮去一層薄片(青皮保留，不要刮掉)，挖去瓤，洗凈，切成1.5厘米厚、6厘米長的連刀片；火腿切成0.5厘米厚、5厘米長的薄片，放入盤中。2.將鍋內加入清水，燒 詳細介紹
