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'1.將當(dāng)歸、白術(shù)、柴胡、升麻、黃芪、黨參、陳皮、樗白皮、炙草去凈灰渣；2.經(jīng)過(guò)加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口；3.牛肉洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的塊；4.姜、蔥洗 詳細(xì)介紹
'1.將荔枝，龍眼肉（桂圓肉）切成小塊。2.鍋內(nèi)放清水煮化冰糖，再加煉乳(奶粉，鮮奶都可)煮開(kāi)，即起鍋盛入湯碗內(nèi)，撒上荔枝和龍眼塊即成。 詳細(xì)介紹
'1.鯽魚(yú)去鰓及內(nèi)臟，洗凈；2.蓽欺茇、砂仁、陳皮、泡辣椒、蔥、蒜、鹽、醬油等裝入魚(yú)腹內(nèi)，備用；3.菜油入鍋加熱，鯽魚(yú)入油鍋內(nèi)煎熟；4.再加入水適量，燉煮成羹即 詳細(xì)介紹
'將眉豆、粳米洗凈，加清水適量煮沸飯，隨量食用； 詳細(xì)介紹
'1.雞洗凈，去內(nèi)臟及肥油，斬件，下油起鍋，爆香姜，然后下雞塊爆片刻，取出備用。2.取2個(gè)椰子用鋸鋸開(kāi)蓋，另2個(gè)椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切塊，與雞、蓮子肉一 詳細(xì)介紹
'1.粳米洗凈后用水浸泡1小時(shí)撈出，濾干水分；2.取三分之二核桃仁，用油炸過(guò)；3.粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細(xì)，再用漏斗過(guò)濾取汁；4.然后將汁倒 詳細(xì)介紹
'1.將眉豆、陳皮、生姜洗凈；2.鯉魚(yú)去鰓及內(nèi)臟（特別是魚(yú)膽，一定要棄掉）；3.起油鍋，將魚(yú)稍煎；4.把眉豆、陳皮、生姜放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火約煮一小時(shí)， 詳細(xì)介紹
'1.把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成細(xì)條；2.大蒜切成蒜粒；3.坐鍋放油，溫油時(shí)加蒜粒熗鍋；4.再放入切好的冬瓜細(xì)條；5.繼續(xù)翻炒，待炒至快熟時(shí)；6.放入大蒜、鹽、雞精， 詳細(xì)介紹
'1.魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，清洗干凈，抹干水分，抹少許胡椒粉，放入蒸碟內(nèi)。2.搓?duì)€酸梅，加入豆豉、蒜茸、紅椒粒、片糖碎和麻油拌勻。3.燒熱20克油，慢火爆香磨豉酸梅醬， 詳細(xì)介紹
'1.將豬肚用鹽、清水反復(fù)漂洗干凈，并放入開(kāi)水中拖去膻味，刮除白膜，備用；2.砂仁洗凈，打碎，生姜切片；3.把砂仁放入豬肚內(nèi)，起油鍋，用姜爆香豬肚，然后加水， 詳細(xì)介紹
'1.光雞洗凈，斬件，加味撈過(guò)；2.薯仔（甘薯）去皮，切角件，用鹽水浸過(guò)；3.蔥、姜同搗爛；4.雞件在沸油內(nèi)泡過(guò)后，又放入薯角炸香；5.燒熱瓦缸，下油，放入干蔥， 詳細(xì)介紹
'1.羊肉（羊腿肉）洗凈，切塊，下油起鍋，用姜、酒爆透。2.龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈，與羊肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，加入鹽、 詳細(xì)介紹
'1.將牛肉剁茸；2.圓蔥、西芹分別洗凈切碎；3.牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻；4.煎盤(pán)中放入橄欖油燒熱，將拌好的牛肉餡成餅伏；5.醮面粉、 詳細(xì)介紹
'1.用開(kāi)水將泥鰍魚(yú)燙死后，去腸臟洗凈干水，用生姜汁、醬油、生油拌勻；2.粳米洗凈，加清水適量煮飯，待飯水將干時(shí)，放泥鰍魚(yú)于飯面，弱火燜20分鐘后即可。 詳細(xì)介紹
'1.將冬瓜留皮洗凈切塊；2.蔥去須洗凈切段；3.鱧魚(yú)去鱗、鰓、腸，洗凈；4.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 詳細(xì)介紹
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