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黃芪牛肉湯

黃芪牛肉湯

'1.將當(dāng)歸、白術(shù)、柴胡、升麻、黃芪、黨參、陳皮、樗白皮、炙草去凈灰渣;2.經(jīng)過加工裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口;3.牛肉洗凈,切成5厘米長、3厘米寬的塊;4.姜、蔥洗   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間4
荔枝圓肉湯

荔枝圓肉湯

'1.將荔枝,龍眼肉(桂圓肉)切成小塊。2.鍋內(nèi)放清水煮化冰糖,再加煉乳(奶粉,鮮奶都可)煮開,即起鍋盛入湯碗內(nèi),撒上荔枝和龍眼塊即成。   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易8 時間6 養(yǎng)顏4
鯽魚羹

鯽魚羹

'1.鯽魚去鰓及內(nèi)臟,洗凈;2.蓽欺茇、砂仁、陳皮、泡辣椒、蔥、蒜、鹽、醬油等裝入魚腹內(nèi),備用;3.菜油入鍋加熱,鯽魚入油鍋內(nèi)煎熟;4.再加入水適量,燉煮成羹即   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間4
眉豆飯

眉豆飯

'將眉豆、粳米洗凈,加清水適量煮沸飯,隨量食用;   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易8 時間5
椰子燉雞

椰子燉雞

'1.雞洗凈,去內(nèi)臟及肥油,斬件,下油起鍋,爆香姜,然后下雞塊爆片刻,取出備用。2.取2個椰子用鋸鋸開蓋,另2個椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切塊,與雞、蓮子肉一   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間4
鮮奶玉液

鮮奶玉液

'1.粳米洗凈后用水浸泡1小時撈出,濾干水分;2.取三分之二核桃仁,用油炸過;3.粳米和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細(xì),再用漏斗過濾取汁;4.然后將汁倒   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易8 時間4 養(yǎng)顏8
眉豆鯉魚煲

眉豆鯉魚煲

'1.將眉豆、陳皮、生姜洗凈;2.鯉魚去鰓及內(nèi)臟(特別是魚膽,一定要棄掉);3.起油鍋,將魚稍煎;4.把眉豆、陳皮、生姜放入瓦鍋內(nèi),加清水適量,文火約煮一小時,   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間3 養(yǎng)顏4
白油冬瓜

白油冬瓜

'1.把冬瓜洗凈去皮去瓤,切成細(xì)條;2.大蒜切成蒜粒;3.坐鍋放油,溫油時加蒜粒熗鍋;4.再放入切好的冬瓜細(xì)條;5.繼續(xù)翻炒,待炒至快熟時;6.放入大蒜、鹽、雞精,   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易7 時間6
梅子蒸鱸魚

梅子蒸鱸魚

'1.魚去鱗及內(nèi)臟,清洗干凈,抹干水分,抹少許胡椒粉,放入蒸碟內(nèi)。2.搓爛酸梅,加入豆豉、蒜茸、紅椒粒、片糖碎和麻油拌勻。3.燒熱20克油,慢火爆香磨豉酸梅醬,   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易4 時間6 麻辣5
砂仁燜豬肚

砂仁燜豬肚

'1.將豬肚用鹽、清水反復(fù)漂洗干凈,并放入開水中拖去膻味,刮除白膜,備用;2.砂仁洗凈,打碎,生姜切片;3.把砂仁放入豬肚內(nèi),起油鍋,用姜爆香豬肚,然后加水,   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間3 麻辣1
薯仔咖喱雞煲

薯仔咖喱雞煲

'1.光雞洗凈,斬件,加味撈過;2.薯仔(甘薯)去皮,切角件,用鹽水浸過;3.蔥、姜同搗爛;4.雞件在沸油內(nèi)泡過后,又放入薯角炸香;5.燒熱瓦缸,下油,放入干蔥,   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易6 時間7
龍眼肉紅棗羊肉湯

龍眼肉紅棗羊肉湯

'1.羊肉(羊腿肉)洗凈,切塊,下油起鍋,用姜、酒爆透。2.龍眼肉、黨參、紅棗(去核)洗凈,與羊肉一起放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,加入鹽、   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)8 難易6 時間4
蔥香牛肉餅

蔥香牛肉餅

'1.將牛肉剁茸;2.圓蔥、西芹分別洗凈切碎;3.牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、雞蛋攪拌均勻;4.煎盤中放入橄欖油燒熱,將拌好的牛肉餡成餅伏;5.醮面粉、   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)6 難易7 時間7
泥鰍魚燜飯

泥鰍魚燜飯

'1.用開水將泥鰍魚燙死后,去腸臟洗凈干水,用生姜汁、醬油、生油拌勻;2.粳米洗凈,加清水適量煮飯,待飯水將干時,放泥鰍魚于飯面,弱火燜20分鐘后即可。   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間3
冬瓜鱧魚湯

冬瓜鱧魚湯

'1.將冬瓜留皮洗凈切塊;2.蔥去須洗凈切段;3.鱧魚去鱗、鰓、腸,洗凈;4.把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,加鹽調(diào)味即可。   詳細(xì)介紹

類別:
營養(yǎng)7 難易5 時間3
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