你的位置: 查字典> 查詢工具> 家常菜譜大全> > 明目食譜

輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢按鈕即可

明目食譜/明目食譜菜譜大全/明目食譜做法大全/明目食譜菜譜/明目食譜的做法 (共910道菜)

: 甘筍菠菜豆腐湯

'1.豆腐浸熱后瀝干，再放在缽里加蛋，面粉，米酒，糖和鹽攪勻拌碎。2.紅蘿卜切條，用水煮軟，菠菜用鹽水煮過(guò)撈起，切成約2寸長(zhǎng)條狀。3.上湯煮開，將豆腐用湯匙舀詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥7 養(yǎng)顏6

: 菊花羊肝煲

'1.將鮮羊肝洗凈，切去筋膜，切成薄片；2.鮮菊花瓣用清水洗凈；3.枸杞用溫水洗凈；4.熟地用溫水沖洗一次；5.雞蛋去黃留清，加上干淀粉調(diào)成蛋清淀粉；6.將羊肝片放詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

: 糟熘鴨三白

'1.熟鴨肉片成二寸長(zhǎng)、一寸寬、七厘厚的坡刀片，熟鴨掌（煮熟）將腕部切去，只用脫骨的掌部。選擇白色的鴨肝片成半分厚的坡刀片。2.將切好的鴨肉、鴨掌和鴨肝分別詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2

: 火腿燒蓋藍(lán)菜

'1.將蔥洗凈切成末待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約15克備用；將摘葉、切根、洗凈的蓋藍(lán)菜切成1厘米寬、3厘米長(zhǎng)的段；火腿（熟火腿）去皮，切3毫米厚、1厘米寬、詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

: 鹵珍肝

'1.雞胗剖開，撒去黃皮，洗凈，剞上蘭花刀紋，與雞肝一同用精鹽腌制3小時(shí)，再放清水中浸半小時(shí)后，漂清。2.炒鍋上火，放入花生油，放入蔥結(jié)、姜塊（拍破），八角詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2

: 薄荷魚卷

'1.將草魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，剔下魚肉片成薄片，加入姜片、精鹽、料酒、胡椒粉、味精拌勻腌入味；2.鮮薄荷葉洗凈切碎，加入精鹽、味精拌勻稍腌；3.雞蛋磕詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

: 青紅蘿卜豬腳蠔豉湯

'1.青、紅蘿卜去皮洗凈；2.豬腳放開水內(nèi)煮5分鐘，取出沖凈；3.陳皮浸軟刮瓤；4.水開后，將全材料加入煲開，改慢火煲1小時(shí)，取出青紅蘿卜、豬腳、蠔豉；5.加調(diào)味，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3 減肥2 養(yǎng)顏8

: 核桃雞丁

'1.將核桃仁用開水泡漲，剝?nèi)テぃ?.枸杞子用溫水洗凈；3.生姜洗凈切成小片，蔥切蔥花；4.雞肉洗凈，切成1厘米見方的丁；5.雞丁裝碗中，用精鹽（一半）、蛋清、濕詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 肉蓯蓉麥冬粥

'1.將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口；2.放入鍋內(nèi)加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁；3.將枸杞洗凈；4.粳米淘洗凈；5.粳米放入鍋內(nèi)加藥汁、清水、枸杞、生姜，煮沸詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 糟田螺

'1.將田螺剪去尾尖，洗凈，放入缽內(nèi)，加冷水沒(méi)過(guò)田螺，并加入適量菜油，泡1～2 天，使它吐凈泥沙；2.炒鍋上火，放入豬油燒熱，投入蔥、姜煸出香味后撈出，倒入田詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5

: 云耳蒸牛肝

'1.提前將牛肝腌好；姜切片；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克。2.將牛肝放在碗內(nèi)，用精鹽、味精、紹酒、濕淀粉拌勻，加入姜片、濕云耳、熟油再拌勻，鋪放在碟上，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5 減肥3 養(yǎng)顏3

: 銀杞明目湯

'1.將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)加水豆粉15克（豆粉10克加水）、料酒、姜汁、食鹽拌勻待用。銀耳洗凈，撕成小下，用清水浸泡待用。茉莉花擇去花蒂，洗凈，放入詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 鯽魚蓮藕煲

'1.將鯽魚刮起鱗、去鰓、去內(nèi)臟洗凈瀝干；2.蓮藕、胡蘿卜洗凈切成滾刀塊待用；3.鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，放入鯽魚兩面煎黃出鍋；4.沙鍋內(nèi)倒適量清湯，放鯽魚、蓮藕、詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1

: 枸杞葉羊腎米粥

'1.將枸杞葉洗凈，切碎；2.羊腎去筋膜、臊腺，切碎；3.將羊腎、枸杞葉、大米置鍋內(nèi)，加水適量，煮成粥；4.熟后即可隨意食。詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 黃芽白冬菇素火腿湯

'1.芫荽(香菜)洗凈，切短。紅蘿卜去皮，洗凈收絲。冬菇浸1小時(shí)，去腳，揸干水切絲。姜去皮，洗凈切絲。黃芽白(大白菜)洗凈，切絲并滴干水。素火腿除去包裝紙，略詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 減肥6

首頁(yè) 上一頁(yè) 1.. 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 下一頁(yè) 尾頁(yè) 共910道菜共61頁(yè)

別人正在查

按菜系查菜譜

更多>>

粵菜魯菜川菜湘菜閩菜浙菜蘇菜皖菜京菜渝菜豫菜新菜陜菜津菜清真菜青菜寧菜晉菜贛菜滬菜瓊菜桂菜甘菜

按工藝查菜譜

更多>>

煮拌炒燒蒸其他燉原燉烤炸燜清蒸生炒燴滑炒紅燒鹵熟炒煎生煎煨扒醬熗碎屑料炸溜粉蒸腌清燉汆清炸軟炸

猜你感興趣

按口味查菜譜

更多>>

其他熱門工具

<ol id="16611"></ol>

明目食譜/明目食譜菜譜大全/明目食譜做法大全/明目食譜菜譜/明目食譜的做法 (共910道菜)

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥7 養(yǎng)顏6

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間2

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間3 減肥2 養(yǎng)顏8

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易4 時(shí)間5

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5 減肥3 養(yǎng)顏3

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3 減肥6

別人正在查

按菜系查菜譜

按工藝查菜譜

猜你感興趣

按口味查菜譜

其他熱門工具