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'1.荔枝去殼去核。陳皮浸軟，刮瓤洗凈，江瑤柱（干貝）浸1小時。2.鴨切去腳、鴨屁股，如怕肥可撕去鴨皮，洗凈，煮開10分鐘，取起凈。水適量和陳皮煲開，放入鴨、 詳細介紹
'1.將雞肉剁成茸，用鹽、雞精、淀粉、油拌勻；2.湯沸時，把粟米（小米）、雞茸放進湯內，用湯勺推開，并放入豆腐、蝦仁；3.再沸時，以鹽、雞精調味，埋薄芡，熄火 詳細介紹
'1.將紫蘇葉洗凈，切碎，田螺(先用清水養三天，并需常換水以除去泥污)，斬去少許田螺，洗凈干水；2.起油鍋，下紫蘇炒幾番，放田螺炒幾番后，放鹽炒熟即可。 詳細介紹
'1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。2.將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。 詳細介紹
'1.將蘿卜削皮，用擦板擦成細絲，放入碗內，加面粉、精鹽、味精和適量清水，攪成厚糊狀，做成小圓餅，即坯料。2.鍋架火上，放油，燒至七成熱，把坯料碼入鍋中，改 詳細介紹
'1.蘿卜煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。2.雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。3.花生油倒 詳細介紹
'1.將綠豆芽掐去根須，洗凈，切成段；2.韭菜擇洗干凈，切成段；3.將炒鍋放旺火上，倒入植物油，燒熱，放姜末、精鹽煸炒片刻；4.再放綠豆芽，翻炒至熟；5.加入韭菜 詳細介紹
'1.揀去韭菜中的老葉、莖衣、老梗、雜草等，洗凈后瀝水，再切成約4厘米長的段，待用。2.將炒鍋置于旺火加熱，倒入食油燒至八成熱時，推入韭菜，隨即快速煸炒數下 詳細介紹
'1.將白蘿卜洗凈去皮后切成長6厘米、寬2厘米、厚0.3厘米的片；2.蔥打結、姜工片；3.豬肉洗凈后切成長5厘米、寬3厘米、厚0.3厘米的片；4.炒勺置旺火上，下豬油，燒 詳細介紹
'1.小水蘿卜葉洗凈，用開水焯一下；2.再用鹽腌1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿卜葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。 詳細介紹
'1.將蓮藕去皮洗凈切薄片，用清水略泡，撈出控水；2.紅、白蘿卜洗凈，切細條，加精鹽拌勻腌軟；3.紅辣椒去蒂、籽洗凈，切細絲；4.將蓮藕片、紅白蘿卜、辣椒絲加精 詳細介紹
'1.蘿卜洗凈去皮后改切10厘米長條；2.黃瓜洗凈后一剖為二，每條再順長切成四條，然后切成10厘米長段；3.將蘿卜和黃瓜裝在小盤內加精鹽拌勻，30分鐘后潷凈水待用； 詳細介紹
'1.將黑豆、雞蛋用文火同煮；2.雞蛋煮熟后去殼再煮即成。 詳細介紹
'1.將米淘洗干凈加水適量熬成約40克的軟稀粥倒入磨臼內，再倒入高湯半杯磨碎。2.將白蘿卜洗凈切碎成蘿卜泥倒入粥中，一同放入微波爐中加熱，約一分鐘后取出。3.最 詳細介紹
'將花與茶同置大杯中，以沸水沖泡10分鐘即可。用法：分多次飲用，連服4周。 詳細介紹
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