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'1.將羅漢筍改刀成條，雪菜切末；2.蔥洗凈切段；3.蒜去皮洗凈切片；4.將羅漢筍用水氽透撈出；5.炒鍋上火，加油燒熱；6.蔥、蒜、干辣椒爆鍋；7.煸炒雪菜后放入羅漢 詳細介紹
'1.將綠豆粉、綿白糖、甜桂花共納盤加適量清水混合拌勻；2.在籠屜內襯兩層紙，然后放進搓好的綠豆粉鋪開，厚約3.5厘米，上面再蓋上一層紙略加按實；3.用旺火蒸約 詳細介紹
'1.將西瓜外表洗凈，切開取其一塊，除凈瓜籽，將瓜瓤切成2厘米見方的丁；2.鍋內注入適量清水燒開；3.加入冰糖溶化后去盡浮沫；4.放入瓜瓤丁，用濕淀粉勾芡，滴入 詳細介紹
'1.將魚去鱗、鰓，開膛去內臟洗凈，兩面切坡刀；2.魚肉過熱油炸透撈出；3.炒勺留底油，將大料炸成棗紅色；4.蔥、姜、蒜熗勺，加醬油、料酒、醋、精鹽、味精、高湯 詳細介紹
'1.冬瓜去瓤洗凈，切成瓦棱形的片；2.把雞蛋打入碗內，并攪拌均勻；3.海米放在碗內，用開水浸泡軟，洗凈雜質備用；4.炒鍋放在火上，放入花生油燒熱，下入蔥姜絲、 詳細介紹
'1.將西瓜皮去除表皮洗凈，切成細絲；2.小蔥去根、老葉，洗凈切成末；3.鮮辣椒去蒂、籽洗凈，切成細絲；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥末炒出香味，放入瓜絲、辣椒絲煸炒 詳細介紹
'1.節瓜去皮洗凈切厚件；2.鯽魚去鱗及內臟，洗凈；3.注入水煲，放節瓜，然后開火煲；4.起油鍋，將鯽魚放入鍋中，煎至微黃；5.然后轉入煲中，湯煲好后，加鹽調味； 詳細介紹
'將芹菜洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜適量，燉服。 詳細介紹
'1.將嫩黃瓜洗凈切去兩頭，用刀拍松后掰成小塊，放入碗中少許精鹽腌漬5分鐘，瀝干備用；2.大蒜搗細成泥；3.將醬油、白糖、蒜泥、醋、花生醬、味精放入黃瓜中拌勻 詳細介紹
'大蔥去根洗凈切成絲；冬瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊，用開水焯熟，控凈水分，裝盤，再放入蔥絲、醬油、鹽、醋、花椒油，拌勻即可食用。 詳細介紹
'1.甲魚宰殺洗凈后，斬成寸方塊，入盆加料酒、細鹽、濕淀粉適量拌勻；冬瓜去皮洗凈切成2厘米厚的塊狀；姜塊去皮用刀拍松。2.炒鍋加入油燒熱，甲魚入鍋煸炒后，中 詳細介紹
'1.菠蘿削皮，用尖刀挖去眼，洗凈，切成小丁；取一小盆，放半盆涼開水，加少許鹽，將菠蘿丁在涼開水內浸泡10分鐘后撈出，放盤內。2.嫩黃瓜洗凈，切成小丁放入碗內 詳細介紹
'1.將枸杞洗凈，摘葉；2.芹菜去根、葉，洗凈，切段；3.鯇魚（草魚）肉洗凈，切片，用適量鹽、姜絲、芡粉、香油拌勻；4.先將枸杞枝扎成一團，加適量清水，文火煮沸 詳細介紹
'豬肉切絲略腌，雪菜（芥菜）洗凈切段，馬鈴薯（土豆）去皮切片。起鍋，落1匙油燒熱，倒進肉絲兜炒，放入清水煲開，下馬鈴薯煮軟，再入雪菜煮開，以鹽、生抽、味 詳細介紹
'1.西瓜肉、凍粉、桂花、50克白糖、清水下鍋燒開，倒入碗內晾涼，切成小塊或片備用。2.將白糖、精鹽放入碗內，加熱水化開，晾涼后澆在西瓜糕上即成。 詳細介紹
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