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'1.牛肉洗凈去筋膜，剁成粗末；芹菜擇洗干凈之后切成丁；四川豆瓣剁細；姜切末；大蒜剁成泥。2.凈鍋燒熱，放入牛肉末，炒干水分后，倒出待用；鍋內放入油燒至七分 詳細介紹
'1.將車前草清洗干凈，晾干。2.把車前草搗汁約100毫升，調入蜂蜜，即可。 詳細介紹
'1.將苦瓜切開去瓤和籽；2.與金銀花一起放入鍋中；3.加清水適量，煎湯飲用即可。 詳細介紹
'1.將芹菜擇洗干凈，粗莖劈開，然后切成1厘米長的小段，用開水燙一下撈出，用涼水過涼，控干水分備用；2.花椒放入熱油內炸出花椒油；3.將芹菜放入盤內，黃豆放在 詳細介紹
'1.紫菜浸泡至發漲，淘洗干凈，切成細絲；黃瓜洗凈切片；生姜切片；小蔥切細末。2.湯鍋內加入適量清水燒沸，然后加入胡椒粉、姜片、紫菜，水再燒開后，加黃瓜片， 詳細介紹
'1.香菇洗凈去蒂，瀝干切片；2.大黃瓜削皮，挖掉子心，切成滾刀塊；3.燒熱鍋加些油，放入香菇爆香；4.再加水燒熱，下素肉（素雞），大黃瓜；5.等水開后調味，加香 詳細介紹
'1.將田螺洗凈取螺肉用淡鹽水浸泡，洗凈；2.絲瓜用水洗凈，去邊皮，對半剖開，切塊；3.荷花（蓮花）、生姜、紅棗用水洗凈，荷花取瓣，生姜去皮切片，紅棗去核；4 詳細介紹
'1.把萵筍去皮，洗凈切成片，用開水燙至斷生，撈出，用涼開水投涼，控凈水待用；姜洗凈去皮切成末；大蒜剝去蒜衣剁成蒜末；芝麻炒熟備用。2.把投涼的筍片放入碗內 詳細介紹
'1.螺肉洗凈，放入水鍋內煮熟撈出，晾涼后切成小丁放入盤內；食用仙人掌刮凈外皮，切成同樣小丁；胡蘿卜去皮切成小丁。2.仙人掌丁、胡蘿卜丁同入沸水中燙一下撈出 詳細介紹
'1.西瓜皮外面的翠綠皮削去，把靠近瓜瓤的白色軟層用刀切去，放到太陽下曬至七成干。2.曬干的瓜皮洗凈，放入水中煮一下，撈出瀝干，切丁備用。3.炒鍋燒熱，倒入色 詳細介紹
'1.將綠豆、薏仁洗凈；2.鍋中加清水煮開；3.鍋內放入綠豆和薏仁；4.用大火燒開后改小火熬煮至豆爛；5.加入冰糖煮化即可。 詳細介紹
'1.將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡，撈出瀝水。馬齒莧擇洗干凈，切成碎段。2.豬瘦肉用冷水洗凈，剁成肉末備用。3.炒鍋上火，加入香油、肉末炒拌片刻，再放入馬齒莧、 詳細介紹
'1.黃瓜洗凈去頭尾，切長段，去皮、瓤；2.紅辣椒去蒂、籽洗凈切絲；3.蒜切末；4.蝦米用溫水略泡洗凈，撈出控水；5.炒鍋注油燒熱，下入蒜末、紅辣椒絲、蝦米熗鍋， 詳細介紹
'1.將薏米、綠豆分別淘洗干凈，并分別在水中浸泡2小時；2.鍋置火上，放入綠豆以及7杯清水，大火煮開；3.加入一杯清水，繼續熬煮，再次煮開后；4.轉小火慢慢熬煮至 詳細介紹
'1.將木耳用清水浸泡至發大，洗凈放入滾水中煮5分鐘，撈出再洗凈，控干水分；2.竹笙（竹蓀）用清水浸泡3小時，洗凈后放滾開水中煮5分鐘；3.將冬菇浸軟去腳；4.將 詳細介紹
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