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'將萊菔子（磨碎）末與粳米同煮為粥。 詳細介紹
'1.將苦杏仁放入適量水中，帶水磨成杏仁漿。2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加洋菜，置火上燒至洋菜溶于水中，加入白糖，拌勻，再加杏仁漿拌透后，放入奶油拌勻，燒 詳細介紹
'1.川貝母打碎，白礬約10克溶化成水（2000毫升）待用。2.糯米蒸成米飯，蘋果脯切成大小顆粒。3.將梨子削去皮后，從蒂把處切下一段（不宜過多，以能促進小勺為度） 詳細介紹
'1.將羅漢果洗凈，打破；2.兔肉洗凈，切成3厘米見方的塊；3.萵苣去皮，切成3厘米見方的塊；4.姜切片，蔥切段。5.將炒鍋置火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下入 詳細介紹
'1.杏仁去皮，研磨為細粉；2.杏仁、白糖、牛奶加清水適量，過濾后燒開即可。 詳細介紹
'1.洗凈百合。2.西芹洗凈，切段后再順切成條。3.坐鍋點火倒油，待油熱后放入白果炒熱，再加入西芹、白糖、精鹽、高湯、百合、雞精，用水淀粉勾芡即成。 詳細介紹
'1.銀耳水發后洗凈，去根，撕碎。2.銀耳放入蒸碗中，加水適量，再加入百合、北沙參，上籠隔水蒸爛。3.將蒸碗移出，調入冰糖即可。 詳細介紹
'1.鯽魚去鱗，去內臟，洗凈。2.將白果仁洗凈去心，塞入魚腹中，用麻線扎緊。3.將魚放入蒸鍋中蒸熟，加入調味品調味，盛盤即可。 詳細介紹
'1.將鮮百合一瓣一瓣的掰下來洗凈；2.將荸薺、雪梨分別去皮，切成一樣的小丁備用；3.在鍋里加入適量的水，放入冰糖，把荸薺丁、雪梨丁、百合一起放入鍋里，用大火 詳細介紹
'1.雪梨削去外皮，去掉梨核，切成塊；2.萬壽菊、陳皮、冰糖分別用水洗凈；3.雪梨塊及洗好的萬壽菊、陳皮和冰糖放入燉盅內，加入水，放在火上，用大火燒開；4.蓋好 詳細介紹
'1.鮮百合（或干百合30克）洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。3.加入百合或干百 詳細介紹
'1.花椒投入燒熱的油鍋中，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。2.茼蒿洗凈，切細末，去皮花生米推進搟成細粒，放盆中加鹽、味精、醋、花椒油拌勻，盛入冷菜盤中 詳細介紹
'1.南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內；2.牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內略焯一下撈出，放入鍋內，加入清水約1000毫升 詳細介紹
'將粳米洗凈，入鍋內，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即可。食時加入冰糖。 詳細介紹
'1.木瓜用水洗凈，去皮和內瓤，然后切成塊；銀耳、枸杞子分別用水洗凈。2.銀耳用水浸泡漲發，撕成小朵。3.撕好的銀耳放入燉盅內，倒入水，放在火上，先用大火燒開 詳細介紹
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