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'1.將黃瓜洗凈，切成段（厚1厘米），去掉黃瓜瓤，備用；2.蔥、姜分別切末備用；3.將豬肉剁餡放入碗中，加入味精、精鹽、料酒、姜末、蔥末攪勻，做成肉丸；4.將肉 詳細介紹
'1.雞蛋磕入碗中，加精鹽、面粉、干淀粉及少許清水攪打均勻；2.苦瓜切成細粒，用精鹽略腌漬后擠干水分；3.炒鍋置火上，放入植物油燒熱；4.鍋內先倒入攪勻的雞蛋液 詳細介紹
