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'1.將豬心去白筋洗凈，放入鍋內；2.再加入姜、蔥、豆豉、醬油、甜面醬、黃酒與適量清水；3.用武火煮沸后改用文火燉熬至豬心熟透，撈出豬心；4.待豬心稍冷后切成薄 詳細介紹
'1.將香菇、嫩姜洗凈并切成絲；2.芹菜洗凈后置于沸水鍋中焯一下，并切碎：3.豆芽洗凈后去根；4.黃花菜洗凈后切成寸段；5.將面條置于沸水鍋中浸透，撈起瀝干水分； 詳細介紹
'1.將香椿擇洗干凈置于沸水鍋中焯燙1～2分鐘，見變為青翠色時，撈入冷盆中浸涼；2.然后撈出撈干水分，切成碎末；3.將雞蛋磕入碗中打散，加入少許鹽攪勻；4.將炒鍋 詳細介紹
'1.先將木耳泡發后去雜洗凈；2.豆腐洗凈切成小塊；3.然后將木耳與豆腐一同放入砂鍋內，加入適量清水用文火燉30分鐘；4.最后加少許鹽和麻油調味即可。 詳細介紹
'1.將烏雞宰殺后，瀝凈血，放入90度熱水中；2.加10克鹽，燙去毛、嘴尖，腳上硬去及爪尖，開膛除內臟，洗干凈；3.將生黃芪塞入雞腹內；4.將鍋燒熱后加入清水姜片煮 詳細介紹
'1.將生山楂洗凈，去果柄、果核，然后將山楂放入鋁鍋內，加水適用量，煎煮至七成熟爛，水將干時加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。2.冷卻后，放入瓶中貯存備用。用 詳細介紹
'1.將包裝中的魔芋取出洗凈，切絲；2.火腿切絲；蔥姜洗凈分別切段、絲備用；3.鍋內倒油燒熱，放入姜絲、蔥段、火腿炒香；4.然后加入魔芋絲、鹽、味精、白糖炒入味 詳細介紹
'1.將芝麻去雜持淘洗干凈；2.芝麻放入炒鍋內用小火慢慢炒至芝麻發香時，出鍋晾涼，研成粉屑狀；3.將油菜擇洗干凈，切成小段；4.在炒鍋內主筆試適量花生油，待油燒 詳細介紹
'1.先將洋蔥去雜物后洗凈切成片；2.然后在炒鍋里放入適量植物油，待油燒至六七成熱；3.放入洋蔥片用武火爆炒至熟，加入少許鹽調味即可。 詳細介紹
'1.將紅花洗凈，去雜質；2.西芹洗凈，切成3厘米長的段；3.魷魚切成花片；4.姜切片，蔥切段；5.將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香 詳細介紹
'1.將鮮甜石榴去皮，取子掰散。2.西米洗凈，入開水鍋內略氽后撈出，再用冷水反復漂洗，瀝干水分備用。3.取鍋加入冷水、石榴子，煮沸約15分鐘后，濾去渣，加入西米 詳細介紹
'1.將杏仁去皮；2.川貝母洗凈，去雜質；3.蘿卜洗凈，切成4厘米見方的塊；4.姜切片，蔥切段；5.將炒鍋置中火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香 詳細介紹
'1.將枸杞洗凈，去雜質青豆用沸水焯透，瀝干水分；2.將雞蛋白磕入碗中，加鹽、糖，順方向打至蛋白松泡為止；3.將炒鍋燒熱，放入素油，待油燒至油半溫；4.倒入蛋白 詳細介紹
'1.將新鮮粟子剝去外殼及薄膜，裝入耐熱袋內，松綁袋口，以強微波10分鐘煮熟備用。2.取一深容器，放入煮熟的粟子、細白糖及熱水，覆蓋，以強微波熬煮15分鐘（中途 詳細介紹
'1.將杏仁去皮；2.白果去殼、去心；3.墨魚洗凈，切成3厘米長、2厘米寬的塊；4.姜切片，蔥切花；5.將墨魚魚置于燉鍋內，加入姜、蔥、料酒、鹽、雞湯600毫升；6.將 詳細介紹
