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'1.將南瓜洗凈，去皮，蒸熟后，搗爛成泥備用；2.蔥、姜洗凈切花、末；3.將豆腐放入盤中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上蔥花、姜末，淋上淡色醬油、香油；4.放入冰箱 詳細(xì)介紹
'1.將松茸蘑用冷水浸泡除去咸味，再擠去水分，切成約1 厘米見方丁；2.冬筍削去外皮，洗凈，切成約1 厘米見方的丁；3.豬肉煮熟，切成約1 厘米見方的丁；4.蛋糕（黃 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐切成3厘米長(zhǎng)、1．3厘米寬，0．7厘米厚的片，用開水焯一下?lián)瞥觯?.白菜取菜心洗凈也切成同豆腐一樣大小的條；3.湯鍋置旺火上，放入花生油燒熱，放入上湯 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐切成1.5厘米見方的小塊，放在沸水中焯制，撈在冷水中漂凈，瀝干；2.方火腿肉和冬筍切成丁；3.冬筍入沸水焯燙，撈出控水；4.炒鍋置中火上，放入高湯100克 詳細(xì)介紹
'1.毛豆剝?nèi)ザ骨v待用；2.豬瘦肉洗凈，切成0.3厘米見方的小丁；3.炒鍋放置火上，待鍋燒熱后放入油20克，油熱后投入豬瘦肉丁煸炒，烹入料酒和醬油，熟后盛出；4.炒 詳細(xì)介紹
'1.豆干切條；蒜青斜切成片；菜脯切段。2.將鹽、味精用2杯熱水泡勻，待水冷后，放進(jìn)豆干浸3小時(shí)再撈出。3.燒熱油鍋，倒進(jìn)豆干略炸一下?lián)瞥鰹r油，倒掉鍋內(nèi)多余的油 詳細(xì)介紹
'1.將豆腐切成長(zhǎng)方形片，放入沸水鍋燙一下，碼入盤中；2.雪菜（芥菜）洗凈切碎，備用；3.將豬肉、蔥、姜切末備用；4.將鍋置于中火上，放入植物油，將干紅椒炸出香 詳細(xì)介紹
'1.腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分；2.腐竹置于盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。 詳細(xì)介紹
