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高脂血癥食譜/高脂血癥食譜菜譜大全/高脂血癥食譜做法大全/高脂血癥食譜菜譜/高脂血癥食譜的做法 (共1036道菜)

: 芹菜金菇竹筍湯

'1.胡蘿卜去皮，洗凈，切絲；2.竹筍用水及少許醋煲開，慢火再煲15分鐘，取起浸冷后切絲；3.芹菜去葉洗凈，切短段；4.金菇（金針菇）切去根，洗凈滴去水；5.姜去皮詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 減肥7 養(yǎng)顏5

: 素炒蘑菇

'1.將鮮蘑菇、水發(fā)香菇洗凈，去蒂，分別切片。2.鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續(xù)翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8

: 生炒明蠔

'1.明蠔（牡蠣）去殼取肉，洗凈，挖去腸，吸于水分；2.先橫刻花紋，再直切成“雙飛”片，每只切三、四片；3.韭黃擇洗干凈，切成段，約4 厘米長(zhǎng)；4.辣椒去蒂、籽，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 蒜味扇貝

'1.將鮮貝肉洗凈，上鍋蒸熟，裝盤備用；2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┏聪?，加水、精鹽燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油，澆在鮮貝肉上即可。詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 麻辣3

: 班指干貝

'1.將干貝洗凈，放碗中，加清水少許，在籠屜中蒸15 分鐘，取出干貝（整粒）汁留用；2.將白蘿卜洗凈，用工具套出外徑1.5 厘米、內(nèi)徑1 厘米、厚1.5 厘米的班指24 只詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易4 時(shí)間6

: 瞞天過海

'1.蝦仁洗凈絞成肉餡；水發(fā)海參用沸水焯出，抹干腹內(nèi)水分，稍撒干淀粉，釀蝦肉餡，入籠蒸熟；海白菜用水泡發(fā)待用。2.每個(gè)熟的海參斜刀片成五片，三個(gè)一行排三行，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易3 時(shí)間6

: 火腿干絲

'1.先將豆腐干片8-9片，切成線狀細(xì)絲，用開水浸泡后瀝干。嫩姜去皮，切成棉紗狀細(xì)絲。素火腿切成火柴梗絲。熟筍，水發(fā)冬菇均洗凈切絲。2.炒鍋下花生油，燒到八成詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 醬香豆腐干

'1.把豆腐干洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、5毫米見方的條；蔥洗凈，切成長(zhǎng)段；甜面醬加入少許清水調(diào)勻。2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至六成熱時(shí)，放入豆腐干，炸至豆腐表面金詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 銀魚羊肉絲

'1.將羊里脊肉切成長(zhǎng)4厘米的絲；銀魚用溫水泡發(fā)后洗凈，瀝干水分；水發(fā)黃花菜切成長(zhǎng)3厘米的段；山藥切成絲，用0.5克鹽拌一下，再用水洗掉粘絲。2.鍋放在旺火上，詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5

: 豬肉炒山楂

'1.先將山楂放入鍋，加水2000毫升煮制；豬肉煮至七成熟撈出待涼，切成1寸長(zhǎng)，浸在用醬油、黃酒、蔥（切末）、姜（切末）、花椒調(diào)成的汁中，1小時(shí)以后瀝干。2.炒鍋詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3

: 起陽(yáng)鴿蛋

'1.將小茴香、八角、花椒、姜片用紗布袋裝好，放入鍋中，加適量的水，煮取藥汁約300毫升。2.去藥袋，濾藥液，再入鍋中燒沸，將鴿蛋打下，煮熟即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 麻醬拌豆腐

'豆腐直刀切成方丁塊，用開水淋澆2次，瀝水裝盤；芝麻醬用涼開水調(diào)成糊狀，連同醬油、精鹽、切好的姜末、搗好的蒜泥、切好的蔥花一起與豆腐拌均勻即成。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易8 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏7

: 杏仁拌豆腐

'1.嫩豆腐洗凈后切成1厘米見方的塊，投入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分后放入盆內(nèi)；冬菇浸泡后，洗凈切成粒狀，放入沸水鍋中焯熟；酥杏仁脫去皮；蘋果去皮和核，詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6 減肥3 養(yǎng)顏7

: 黃精燒雞

'1.將黃精、黨參、淮山藥洗凈。生姜切片，蔥切段。2.雞宰殺后去毛，剁去腳爪，剖腹去內(nèi)臟，洗凈。3.凈雞入沸水鍋中氽透，撈出剁塊。4.鍋置火上，注入豬油，下姜、詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3

: 沙苑子白菊花茶

'將沙苑子、白菊花同入鍋，加水煎煮成300毫升。用法：分6次，當(dāng)茶飲，溫服。當(dāng)日服食完。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

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