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'1.冬瓜去皮切塊，放入鍋中加水、鹽、味精煮湯；2.香菜擇洗干凈；3.上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。 詳細介紹
'1.將龜放入盆中，倒入熱水，使其排盡尿，洗凈，剁去頭、足，除去內臟備用。2.將龜肉與玉米須一起放入瓦鍋內，加水適量，先用武火煮開，再用文火慢燉至熟透即可。 詳細介紹
'1.豬腰加工好，切成腰花。將青椒去籽，切成青椒片，蔥切段，淀粉加水調成水淀粉，備用。2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能將杜仲蓋沒為度），隔水蒸半小時。取出 詳細介紹
'1.將紫菜浸泡洗凈，切成碎粒；2.豆花（南豆腐）切成小方粒；3.鍋內加清湯燒沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入鹽、味精、胡椒粉調味，用濕淀粉勾芡；4.將雞蛋清打散倒 詳細介紹
'1.番茄洗凈，用開水燙后去皮，搗碎。2.和綠茶混合置于湯碗內。3.立即沖入沸水400毫升即成。 詳細介紹
'1.將草菇、香菇洗凈切片，用開水氽一下，撈出備用；2.青菜心洗凈切片；3.淀粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒 詳細介紹
'1.將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時，撈起瀝干水分，放入鍋內，加入適量，煮至米粒開花。2.玉米粉用冷水調勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內，用勺不斷攪勻 詳細介紹
'1.白菜切成0.33厘米寬的條，再切成3.3厘米長的段，入碗內，下鹽3.5克，用手拌勻，腌十幾分鐘，用手將菜擠干，散放在另一個碗內。2.鍋放火上，添入香油，油熱時， 詳細介紹
'1.將香菇洗凈，放入水中泡發，撈出去柄后，切成小丁；海米洗凈，放入水中泡發后，切碎；油菜擇洗干凈，放入沸水中焯過，撈出，擠去水分，切碎成粗末；冬筍去殼， 詳細介紹
'1.將大白菜去根，去幫，一破兩半，連刀切成7厘米長，1厘米寬的白菜條(菜根處要豎著切幾刀，使整個菜心相連)。2.每個栗子上用剪刀剪開個十字小口，放入鍋內煮熟， 詳細介紹
'1.將西紅柿洗凈，用開水燙后去皮去籽，切成薄片。2.將黃瓜洗凈用開水燙一下取出，也切成片。3.將西紅柿片、黃瓜片裝入盆或碗中，把醬油、鹽、糖、香油合在一起澆 詳細介紹
'1.圓白菜剝開葉片洗凈，切大片；蔥洗凈切成蔥段。2.番茄洗凈去蒂，切半月狀。3.香菇泡軟洗凈，去蒂后切粗絲；紅辣椒洗凈去蒂，切斜段。4.鍋中倒入20克油燒熱把蔥 詳細介紹
'1.香菇去根部，并在表面刻花；2.胡蘿卜去皮洗凈，切片；小蔥切段；3.把準備好的所有調味料（鹽、高湯4杯）倒入鍋中煮，開鍋后放入鮭魚再次煮開；4.再放入所有的 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；2.皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料（醬油5克、酒3克、香油5克）腌漬一下；3.姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速 詳細介紹
'1.腐竹用溫水浸泡10分鐘，使其變軟，再切小片，放入熱水氽燙后撈出，用冷水沖涼，瀝干水分，備用；2.芹菜洗凈去除老葉，切小段，放入加有少許鹽的熱水，氽燙后撈 詳細介紹
