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'1.珍珠母水煎約30分鐘，去渣留汁備用；2.將粳米淘洗凈放藥汁中，加適量清水，煮至成粥即可。 詳細介紹
'將佛手柑與白糖泡茶。或將手柑與粳米煮粥，常食效果相同。用法:每日服數次。 詳細介紹
'1.將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊備用；2.黃花菜摘洗干凈，切成段；3.將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；4.再入腰花、小 詳細介紹
'1.將粳米淘洗凈備用；2.將生地黃、青葙子、陳皮放入砂鍋；3.加適量清水，煎煮30分鐘去渣留汁備用；4.用藥汁煮粥即可食用。 詳細介紹
'1.將豬肝用水洗凈，浸泡半小時，去掉血水備用。2.鍋內放入清水2千毫升，用旺火將水燒開，下入豬肝，湯開時撇出浮沫，煮10分鐘撈出。3.將湯盛出，以鐵箅子墊在鍋 詳細介紹
'1.黃花菜去掉老葉、老皮，洗凈瀝水；2.色拉油燒熱，放入精鹽、黃花菜，快速煸炒；3.見黃花菜完全變成油亮深色，再加入白糖、料酒炒勻即可。 詳細介紹
'1.開罐倒出鮑魚，切片；2.將雞宰殺洗凈，斬件，加味撈出，放入滾油內泡過候用；3.燒熱瓦缸，下油，爆過姜、蒜和雞件，傾下半碗清水和少量鮑魚水，調適味燜十五分 詳細介紹
'1.先將綠豆洗凈；2.綠豆與決明子一起放入砂鍋；3.加適量清水煎至豆熟爛為宜。 詳細介紹
'甲魚宰殺，去腸雜，洗凈，與山藥、桂圓肉加水煮、先用武火燒沸，后轉用文火燉至肉爛。 詳細介紹
'1.鱔魚去骨，切粗絲；2.椿芽去尾部老莖，切細末；3.炒鍋置旺火上，下菜籽油，燒六成熱，泡沫散盡后，放進鱔魚絲、黃酒一半爆炒；4.血水爆干即加高湯200毫升，倒 詳細介紹
'1.取紅花與豬肝共剁成泥；2.加芡少許，做成丸子蒸食。 詳細介紹
'1.鴨宰殺，去毛，清洗干凈；2.鴨放入滾開水中，高火8分鐘，取出洗凈(怕肥撕去鴨皮)；3.蟲草摘去體積小的一端，留用；4.把粗的蟲草分插在鴨身和鴨腿上，使蟲草的 詳細介紹
'1.將苦瓜剖開，挖去瓤和籽，洗凈；2.切粗絲放沸水中焯一下撈出瀝水；3.將香菇洗凈，放水中泡發，撈出擠去水，去柄，切絲；4.胡蘿卜洗凈，切絲；5.炒鍋置大火上， 詳細介紹
'1.將百合置清水中浸泡一夜；2.百合洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，置旺火上燉1小時至百合酥爛；3.將雞蛋磕開，去蛋清留蛋黃，充分拌勻，倒入湯鍋攪拌；4.撒入 詳細介紹
'1.鮑魚洗凈，改刀為厚片；2.生菜揀洗干凈，用沸水焯后，過涼；3.過涼的生菜放入雞清湯200毫升、加蔥、姜、精鹽、醬油、味精稍煮，取出掐成小段，擺在盤中作墊底 詳細介紹
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