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肝調(diào)養(yǎng)食譜/肝調(diào)養(yǎng)食譜菜譜大全/肝調(diào)養(yǎng)食譜做法大全/肝調(diào)養(yǎng)食譜菜譜/肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法 (共794道菜)

: 炸五味肝卷

'1.將豬肝切成長(zhǎng)3厘米、寬2厘米的片48片，荸薺、冬筍、肥膘肉均切成寬、厚各0.3厘米的絲。香菇、蔥切成細(xì)絲。以上各料一起放入碗中，放入花椒鹽、味精、姜末、胡詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易4 時(shí)間4

: 檸檬鴨肝

'1.將鴨肝洗凈，焯水待用；2.檸檬洗凈，切片；3.胡蘿卜切片；4.青椒洗凈，待用；5.鍋內(nèi)放入高湯，放入檸檬、胡蘿卜、加白糖鹽少許，調(diào)起湯汁；6.放入鴨肝，用小火詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 羊腎枸杞粥

'1.將羊腎先剖成兩半，去膜皮，切成片，漂洗凈，切成小塊；2.羊腎用鹽、米酒、味精拌勻后將羊腎片腌漬片刻；3.將肉蓯蓉洗凈切成細(xì)絲，置于砂鍋內(nèi)，煎煮取汁，去渣詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 豆芽拌豬肝

'1.綠豆芽去根去豆殼，洗凈放開(kāi)水中燙一下，撈出，瀝水晾涼，放盤(pán)內(nèi)，撒上少許精鹽，拌勻，腌10分鐘。2.豬肝洗凈，切成薄片；淀粉放小碗內(nèi)，加少量水調(diào)勻，倒在豬詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7

: 蔥頭煎豬肝

'1.把豬肝洗凈剔去筋皮，切成一份三片，撒鹽、胡椒粉，粘面粉，用熱油煎上色；蔥頭洗凈切絲。2.將肝取出，用煎肝的油炒蔥絲，炒黃后用辣醬油調(diào)好口味，將煎好的肝詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 芹菜紅棗蚌肉湯

'1.芹菜摘去葉，切短段。2.將芹菜用水洗凈。3.紅棗用水洗凈，去核。4.生姜用水洗凈，去皮，切1片。5.蚌肉用水浸透，洗凈，切片。6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。7.放詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 榨菜雞蛋湯

'1.榨菜稍洗一洗，切成絲，放冷水中稍泡，除去堿味。2.雞蛋打勻；3.炒鍋加少量植物油坐火中；4.油熱下榨菜絲，稍炒，加入肉湯適量、味精，見(jiàn)慢開(kāi)后澆上點(diǎn)豬油，裝詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 芡實(shí)糕

'將芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆都磨成細(xì)粉，加入白糖拌勻，加水和成面糊，上蒸籠蒸熟，即可食用。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

: 桂圓鴿蛋湯

'1.將桂圓肉、枸杞、黃精洗凈備用；2.在砂鍋中加適量清水，放入以上三味藥，煮沸后約15分鐘；3.把鴿蛋打破后逐個(gè)入鍋內(nèi)，同時(shí)放入冰糖煮至鴿蛋熟即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 烏發(fā)茶

'1.先將何首烏、生地黃清水洗凈，瀝干水。2.把何首烏、生地黃放入白酒里泡15-20分鐘，刀切成薄片，用沸水沖泡代茶飲。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

: 菠菜羊肝雞蛋湯

'1.將羊肝洗凈，切片備用；2.菠菜去雜，洗凈，切段備用；3.將砂鍋里加適量清水，放入姜絲煮沸；4.下菠菜段，開(kāi)鍋后投入羊肝片；5.將雞蛋打散，煮沸后加鹽、蔥花調(diào) 詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏7

: 槐花藕節(jié)粥

'1.將槐花、藕節(jié)、梔子、生石膏放入砂鍋里；2.加適量清水，煎煮后取汁留用；3.將淘洗凈的粳米加入藥汁中；4.加適量的水煮至成糊，加少許白糖調(diào)味即可。詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 美容烏發(fā)糕

'1.女貞子用酒炒過(guò)；2.將何首烏、旱蓮草、女貞子、山藥洗凈，烘干研成粉末待用；3.芝麻洗凈瀝干，入鍋炒熟，碾成細(xì)粉；4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山藥粉、詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏7

: 菊花羊肝煲

'1.將鮮羊肝洗凈，切去筋膜，切成薄片；2.鮮菊花瓣用清水洗凈；3.枸杞用溫水洗凈；4.熟地用溫水沖洗一次；5.雞蛋去黃留清，加上干淀粉調(diào)成蛋清淀粉；6.將羊肝片放詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5

: 糟熘鴨三白

'1.熟鴨肉片成二寸長(zhǎng)、一寸寬、七厘厚的坡刀片，熟鴨掌（煮熟）將腕部切去，只用脫骨的掌部。選擇白色的鴨肝片成半分厚的坡刀片。2.將切好的鴨肉、鴨掌和鴨肝分別詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏2

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