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普弭菊花茶粥

普弭菊花茶粥

'普弭加甘菊泡茶，或取其茶汁與洗凈的米同煮粥，可加糖。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
夏枯草煲瘦肉湯

夏枯草煲瘦肉湯

'1.夏枯草洗凈。2.瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。3.水九杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入夏枯草、瘦肉煲滾，慢火再煲二小時，下鹽調(diào)味。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易4 時間2
菟絲子煎蛋

菟絲子煎蛋

'1.將菟絲子洗凈，晾干，研末備用；2.將雞蛋去殼；3.雞蛋與菟絲子末攪勻，加點食鹽；4.將鍋里放適量植物油，燒熱，把雞蛋煎熟食之。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時間6
雞米鹿筋

雞米鹿筋

'1.用火燎去干鹿筋上的鹿毛，洗凈后，剁成長16.5 厘米的段；2.將炒鍋置于微火上，倒入花生油燒到二三成熱，放入鹿筋約炸15 分鐘，炸到鹿筋彎曲、起泡并較透明時，   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易4 時間2
清湯臥果

清湯臥果

'把雞蛋打入沸水器皿中，低火煮3分鐘，加入清湯即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時間8
夜明砂蒸豬肝

夜明砂蒸豬肝

'1.夜明沙加清水淘洗，除去泥沙；2.豬肝用竹片切碎；3.夜明沙、夜明沙拌勻入碗，上籠蒸熟即成；4.不放調(diào)料，趁熱服食，每天或隔天一次。   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6
當(dāng)歸枸杞羊肝湯

當(dāng)歸枸杞羊肝湯

'1.羊肝去筋膜，洗凈，用開水拖去血水；豬瘦肉洗凈。2.紅棗(去核)、黨參、當(dāng)歸、枸杞子、生姜洗凈，與羊肝、豬瘦肉一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，用文火   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易4 時間2
鵪鶉天麻湯

鵪鶉天麻湯

'1.鵪鶉去毛及內(nèi)臟，洗凈；2.將天麻縫在鵪鶉肚內(nèi)，煮湯；3.加精鹽、味精、香油調(diào)味；4.煮熟后去天麻，吃肉喝湯。   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6
天麻燉老鴿

天麻燉老鴿

'1.將鴿宰殺干凈洗凈外皮。2.肉鴿開腹，去內(nèi)臟，洗凈血水，入沸水中焯過。3.火腿切片。4.燉碗內(nèi)放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易4 時間1 養(yǎng)顏2
熘烏魚片

熘烏魚片

'1.將烏魚擊昏，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，用平刀法從魚尾緊貼脊骨片至頸部，取下魚肉，再片去魚皮、胸刺，把魚肉片成5厘米長、3厘米寬、5毫米的片。冬筍、冬菇片成片；   詳細介紹

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營養(yǎng)8 難易6 時間6
香椿蒸蛋羹

香椿蒸蛋羹

'1.香椿用沸水燙一下，撈出瀝干水分，切碎；2.熟火腿切成蓉，分別放盤內(nèi)；3.雞蛋磕入碗中，用筷子打散，加入精鹽、味精及鮮湯適量調(diào)勻，上籠蒸熟；4.打開籠蓋，將   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時間7
首烏雞片湯

首烏雞片湯

'1.雞肉切抹刀片；2.鍋內(nèi)加清湯，下入何首烏、鹿茸片熬5分鐘；3.下入洗好的木耳片、姜汁燒開；4.下入雞肉片燒開，撇去浮沫；5.加入鹽、白糖、花椒油燒開至熟，出   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6
胡椒杞歸乳鴿瘦肉湯

胡椒杞歸乳鴿瘦肉湯

'1.白胡椒用水洗凈，晾干。2.瘦豬肉用水洗凈。3.杞子和當(dāng)歸頭用水洗凈。4.當(dāng)歸頭切片。5.乳鴿刮去毛，去內(nèi)臟。6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。7.放入全部材料，候水滾   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易4 養(yǎng)顏4 麻辣2
蝦仁拌莼菜

蝦仁拌莼菜

'1.將莼菜下入開水鍋內(nèi)略煮，撈出控水，加精鹽、味精拌勻裝盤；2.將蝦仁挑去泥腸，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出控水，盛在莼菜上即可。   詳細介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時間6
枸杞炒雞蛋

枸杞炒雞蛋

'1.將枸杞子放入沸水中略煮一下；2.麥冬放入水中煮熟后剁成碎末；3.花生米炒脆；4.豬瘦肉洗凈后切成丁；5.雞蛋在碗中加鹽打勻，然后隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用   詳細介紹

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營養(yǎng)7 難易6 時間6
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