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肝調(diào)養(yǎng)食譜/肝調(diào)養(yǎng)食譜菜譜大全/肝調(diào)養(yǎng)食譜做法大全/肝調(diào)養(yǎng)食譜菜譜/肝調(diào)養(yǎng)食譜的做法 (共794道菜)

: 溜肝尖

'1.將豬肝整理干凈，剔除筋膜，切成6.6厘米長(zhǎng)，2厘米寬，3毫米厚的片，放入碗里，加精鹽、味精、料酒、淀粉漿拌均勻備用。2.蔥，青椒均切成桃葉形小塊。姜切末，詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間6 麻辣5

: 油爆魷魚卷

'1.將水發(fā)魷魚單面剞上密十字花刀，然后刀成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米的斜片；2.淀粉放碗內(nèi)加適量清水調(diào)制成濕淀粉備用；3.蔥切3厘米長(zhǎng)的段，蒜瓣切米爛狀，與醬油、白糖詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間8

: 韭菜炒羊肝

'1.韭菜洗凈，切成2.5厘米的段。2.羊肝洗凈切片，放沸水中焯一下，撈出瀝水。3.鐵鍋置火上，加入花生油燒熱放入羊肝，急火將至熟時(shí)，加入韭菜與精鹽、味精，翻炒詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 尖椒炒刀蜆

'1.將蜆子洗凈，上鍋蒸熟，取肉去沙線，洗凈。尖椒洗凈，切象眼片。2.鍋內(nèi)加水燒開，將蜆汆水，撈出。3.鍋內(nèi)放少許油，蔥姜爆鍋，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6 麻辣3

: 靜樂蛋餃

'1.用熟豬油刷尖底炒勺，將雞蛋打開倒入炒勺中，保持蛋黃不亂，撒上白糖；2.用溫火加熱，使蛋清底部凝固，自動(dòng)卷起，用手或匙在炒勺中卷起一邊包圍，如同包餃，將詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 枸杞酒

'1.枸杞揀去雜質(zhì)洗凈，入瓶中加白燒酒密封，置陰涼干燥處，每三天搖動(dòng)一次，半月后即可飲用.2.通常每次用10-30毫升，不可過量. 詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易3 時(shí)間1

: 菊花酒

'1.甘菊花，當(dāng)歸，生地黃入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用.2.將大米煮半熟瀝干，和藥汁混勻蒸熟，再拌適量酒曲裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵，直發(fā)到味詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間4

: 枸杞葉豬肝湯

'1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水；生姜切成薄片。2.豬肝切成約1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克）中。3.把適量的色詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5

: 枸杞麥冬炒蛋丁

'1.枸杞洗凈，在沸水中略氽一下；2.麥門冬洗凈，于水中煮熟，剁成碎末；3.花生米炒脆；4.豬瘦肉切成丁；5.雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用；詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5

: 五味養(yǎng)生雞

'1.將黃精、枸杞子、女貞子、何首烏、旱蓮草洗凈，切碎，裝入紗布袋中，封口備用；2.將雞宰殺，去毛去內(nèi)臟；3.將雞在沸水鍋中焯去血水，漂凈；4.蔥切段，姜切片；詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)3 難易4 時(shí)間3

: 枸杞燉牛尾

'將枸杞子洗凈，平均分成兩份，一份加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁25毫升，另一份備用。將牛尾刮洗干凈，剁成段，投入沸水鍋內(nèi)略氽，取出同洗凈。將牛尾、枸杞子和適詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間2

: 續(xù)斷杜仲煲豬尾

'1.將續(xù)斷、杜仲洗凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口。2.再將豬尾去毛洗凈，與藥袋一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量。3.用武火煮沸，再用文火煎熬40分鐘，以豬尾熟爛為度。4.最詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)5 難易6

: 紫菜豆花羹

'1.將紫菜浸泡洗凈，切成碎粒；2.豆花（南豆腐）切成小方粒；3.鍋內(nèi)加清湯燒沸，放入紫菜、豆花煮熟，加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，用濕淀粉勾芡；4.將雞蛋清打散倒詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7

: 普洱玫瑰花粥

'普弭加玫瑰泡茶，或取其茶汁與洗凈的米同煮粥，可加糖。詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 豬肝粥

'1.豬肝切片，用熱水燙去血水備用；2.在一器皿內(nèi)放入白飯和熱開水，加蓋以高火煮8分鐘；3.取出后再加豬肝、生凈豬肉（切絲）絲、蝦仁及精鹽、白胡椒粉，加蓋以高詳細(xì)介紹

類別：

營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

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