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'1.用冷水洗凈枸杞子，濾干；2.鴿活殺，去毛，剖腹，洗凈；3.將枸杞子放入鴿腹內，淋上黃酒10克、冷水20克，用白線將鴿身扎牢；4.全鴿放磁盆內(鴿背朝，鴿肚向上 詳細介紹
'1.將鱉宰殺，去內臟，放入熱水中浸泡去皮膜，去背殼，斬為6塊，下沸水鍋焯去血水，撈出洗凈。2.將枸杞子、淮山、女貞子、熟地分別去雜洗凈。3.鍋中注入雞湯，加 詳細介紹
'1.鴿子去毛及內臟，洗凈，放入蒸缽內；2.加清水適量，放入黃芪、枸杞子及調料；3.文火煨燉熟爛即可。 詳細介紹
'1.將金針菇洗凈，用清水浸軟；2.青蛙活殺，去腸臟、皮、爪，切塊，與金針菇一齊用糖、鹽、姜絲、生油、淀粉等調勻，腌制；3.把粳米洗凈，放入鍋內，加清水適量， 詳細介紹
'1.將羊肝洗凈去薄臘切成扁方塊，用沸水煮去血沫，羊尾油洗凈，切薄片，洋蔥洗凈切末，備用.2.將羊肝片，精鹽，胡椒粉洋蔥末放在一起拌勻腌一小時，將一片羊肝， 詳細介紹
'1.將鵪鶉去毛和內臟，洗凈備用；2.在砂鍋里加適量清水，將鵪鶉、姜末、杜仲、枸杞同入砂鍋；3.燉至鵪鶉肉熟；4.加鹽適量調味即可食用。 詳細介紹
'1.選出新鮮且較硬的野芝麻葉，一張一張洗凈控干，然后10張一組，用棉線從根部捆好。2.把蒜末，姜末，辣椒末，白糖，芝麻粒放進濃醬油里攪勻做成調料醬，在每張葉 詳細介紹
'1.豬肝洗凈，切片，大棗、枸杞子分別洗凈；2.大棗、枸杞子、豬肝片一起放入鍋內，加入適量清水煮，再加入調料即成。 詳細介紹
'1.將胡蘿卜去皮和黃瓜分別切成5厘米長、2厘米寬、0.5厘米厚的長方片；2.馬蹄拍松切碎米；3.鴨肝片成薄片；4.鴨肝與香菇和胡蘿卜分別放開水中稍燙，用冷水滌涼； 詳細介紹
'1.豬腰洗凈，切開，片凈腰臊，剞切成麥穗花刀，切成長5厘米、寬2厘米的條塊，加醬油腌入味，用濕淀粉30克（淀粉20克加水）抓勻；冬筍切成4厘米長、2厘米寬的薄片 詳細介紹
'1.先將母雞去毛和內臟，洗凈備用；2.沙苑子用潔凈的紗布包好，用線繩扎腎備用；3.把母雞和沙苑子同放入砂鍋，加適量清水，用武火煮沸；4.改用文火將雞燉至熟爛； 詳細介紹
'1.將熟地、桑椹、女貞子、肉蓯蓉、菟絲子、車前子烘干研成細末；2.枸杞子用溫開水泡漲；3.豬肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗內，碗內加清水150克調勻；4.用篩 詳細介紹
'1.豬肝洗凈，切成厚柳葉片共30片左右；2.然后放在用姜末、黃酒、醬油、白糖、干淀粉調成的糊里腌漬10分鐘；3.炒鍋內放入色拉油，燒至五成熱時，下入蔥段、姜末煸 詳細介紹
'1.豬肝洗凈，批去筋衣，斜刀切成大小均勻的柳葉片，入清水稍浸，撈出備用。2.鍋內加清水坐火上，下豬肝焯水，去除血污，撈出用清水沖洗。3.鍋換水，燒旺火，下豬 詳細介紹
'1.活海螺肉洗凈，剞十字花刀，切1.5厘米的塊，放植物油中促八成熟；黃瓜去皮切象眼丁，去皮的西瓜瓤去種切象眼?。还芄先テとプ亚邢笱鄱?；三瓜丁一起用開水焯 詳細介紹
