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'1.將雪蛤膏發(fā)好后去線(xiàn),洗凈浸泡。2.將果脯切丁,枸杞壓碎。3.鍋內(nèi)加水、冰糖、蜂蜜,化開(kāi)后下入雪蛤膏,下入果脯丁、濕淀粉勾芡,撒上枸杞即成。 詳細(xì)介紹
'1.杏仁洗凈,用紗布包好。2.豬肚洗凈切片。3.將豬肚、杏仁和1000克醋一起入鍋燉煮,待醋干后盛出豬肚食用。 詳細(xì)介紹
'1.蝦洗凈去皮,剔除背部蝦腺,加入鹽,蛋清和少量的水淀粉,抓勻;紅椒和荷蘭豆去筋后切成菱形方塊;蔥切段,姜拍碎;白果去殼,放入開(kāi)水鍋中煮熟撈出,去除薄皮 詳細(xì)介紹
'1.將蘆筍洗凈切段,下入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下,撈出控水;2.鮮百合掰片洗凈;3.辣椒去蒂、籽洗凈切片;4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸炒,再放入蘆 詳細(xì)介紹
'1.將牛肉洗凈瀝干,切片后用生抽、生油、砂糖、燒酒和生粉調(diào)成的腌料。2.將西洋菜(豆瓣菜)洗干凈,摘段。3.生姜和蜜棗洗干凈;生姜去皮,切1片。4.瓦煲加水煲 詳細(xì)介紹
'1.將石上柏洗凈,濾干,備用;2.豬腿肉洗凈,剔肥留瘦,切成塊;3.將石上柏、瘦豬肉放入沙鍋內(nèi),加冷水浸沒(méi);4.用中火燒開(kāi)后,再改用小火煮2小時(shí);5.約剩汁1大碗 詳細(xì)介紹
'1.將百合洗凈撕去皮,用溫水洗凈去粉液后瀝干水分;2.豬肉洗凈,切成小塊備用;3.坐鍋點(diǎn)火放植物油,待油燒至五成熱時(shí)放入肉塊煸炒出油,然后加入醬油、料酒、蔥 詳細(xì)介紹
'1.蘿卜切塊,杏仁去皮尖;2.牛肺用開(kāi)水燙過(guò),再以姜汁、料酒旺火炒透;3.瓦鍋內(nèi)加清水適量,放入牛肺、蘿卜、杏仁,煮熟即成。用法:吃肺,飲湯。每周2-3次。 詳細(xì)介紹
'1.將蛤蜊肉用溫水浸泡,去雜質(zhì)洗凈,放入碗中;2.蛤蜊將浸泡水濾凈,倒入碗中,上籠蒸一小時(shí);3.將百合、玉竹、山藥分別洗凈;4.燒熱鍋加入少量豬油,放入姜片煸 詳細(xì)介紹
'1.將山藥洗凈,上屜蒸熟取出去皮,用刀壓成細(xì)泥;2.山藥泥內(nèi)加面粉拌勻,做成直徑3 厘米的圓餅40 個(gè);3.棗洗凈蒸熟,去皮,去核,加入糖適量拌勻,即成棗泥;4. 詳細(xì)介紹
'將豬肺之氣管口套于水龍頭,一面放水,一面以手輕擠壓肺葉,便肺內(nèi)之穢物流出。至肺尖擴(kuò)大,顏色漸漸變白而無(wú)血水時(shí)為止。然后擅干水,置鍋中于煎至水分略干。跟 詳細(xì)介紹
'1.將豬肺洗凈切成小塊,擠出泡沫。2.把豬肺,羅漢果放入鍋內(nèi),加入清水700克煮熟即成。 詳細(xì)介紹
'1.將木耳放入溫水中泡發(fā);2.將泡發(fā)的木耳擇去蒂及雜質(zhì),撕成瓣?duì)?,放入鍋?nèi);3.將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi);4.大棗洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量;5.將鍋置旺火上燒開(kāi) 詳細(xì)介紹
'1.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),瀝干水分;2.將粳米放入鍋中,加入冷水煮沸,再改用小火熬煮成稀粥,裝碗備用;3.白果仁洗凈,浸泡回軟,焯水燙透,撈出,去 詳細(xì)介紹
'1.銀耳用溫水泡發(fā),去蒂洗凈,掰成小朵;甜杏仁去衣;玉米粒洗凈;豆腐洗凈切片。2.炒鍋放到火上,加入清水適量,用旺火燒沸,放入銀耳、甜杏仁、玉米粒,轉(zhuǎn)用文 詳細(xì)介紹