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'1.青桔切開加水煮熱；2.拌入蜂蜜即可。 詳細介紹
'1.把木耳揀洗干凈；2.鍋放火上，倒入油，油熱，投入黑木耳煸炒幾下；3.迅速加清湯、精鹽、味精，轉用小火燒至木耳軟糯；4.淋入麻油拌勻，裝盒，使其自然冷卻；5 詳細介紹
'1.黑木耳洗凈；2.柿餅去蒂；3.黑木耳、柿餅同放入水鍋內，加入適量清水，放在火上燒沸；4.轉用文火煮15分鐘，加入紅糖稍煮，待其自然冷卻后食用。 詳細介紹
'1.雞洗干凈抹干水分后，斬件，加入調味料(姜汁5克、白酒5克、鹽5克、醬油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌勻。2.百合剝去黃色瓣，再剝開洗干 詳細介紹
'1.將陳皮、苦杏仁放入砂鍋，加適量清水；2.煎煮30分鐘，去渣留汁；3.然后放入淘洗干凈的薏米煮至成粥；4.加入白糖略煮片刻即可食用。 詳細介紹
'1.去凈小腸內外的油脂和黏膜，用清水加一點精鹽洗凈，瀝干水分；2.鴨蛋磕在碗里打散，加料酒、精鹽調味，倒在長嘴壺里；3.香菇下沸水鍋氽熟切成片；4.豬小腸一頭 詳細介紹
'1.將粳米淘洗干凈待用；2.紅棗洗凈拍開去核待用；3.將百合、黨參、枸杞放入砂鍋，加適量清水；4.煎煮半小時，去渣留汁；5.放入粳米和紅棗煮至成粥；6.加入紅糖略 詳細介紹
'1.百合剝取鱗片，先用清水洗凈，放沸水中撈過。2.百合搗爛，用紗布包裹，絞取汁，加入冰糖水即可飲用。 詳細介紹
'1.山藥切片研成細末；2.生姜洗凈切片，蔥洗凈切成段；3.兔肉洗凈，片去筋膜，切成約2厘米見方的塊，放入碗內，加入料酒、味精、醬油、白糖、姜片、蔥段、鹽拌勻 詳細介紹
'將銀花、當歸、蒲公英、玄參加水同煎。 詳細介紹
'1.把荸薺洗凈去皮，切成薄片；2.加鹽腌30分鐘，控凈水分；3.把腌好的荸薺放入盤內，加入味精、糖、麻油拌勻即可食用。 詳細介紹
'1.先將雞脯肉順切成薄片，再順切成細絲，放碗中加鹽、料酒拌勻，加蛋清抓上勁，加濕淀粉15克（淀粉8克加水7克）甩上勁。2.芹菜擇洗干凈，切成1寸長的段；百合削 詳細介紹
'1.將雞脯洗凈，切成細絲。2.海蜇皮切成細絲，反復用清水搓洗干凈后用沸水焯一下，撈出瀝去水。香菜擇去葉，洗凈，切成寸段。3.將雞絲用少許精鹽、蛋清、水淀粉上 詳細介紹
'1.太湖銀魚用冷水稍加浸泡，洗凈備用；2.萵筍去皮，洗凈，切成絲，放入沸水鍋中燙熟；3.香菜擇洗干凈，切段備用；4.炒鍋置旺火上，下高湯、料酒、鹽、味精燒沸； 詳細介紹
'1.將魚腥草擇去雜質老根，淘洗干凈，用沸水略焯后撈出，加1克食鹽拌和腌漬待用；2.鮮萵筍摘去葉子，剝去皮，沖洗之后，切成3-4厘米的節，再切成二粗絲，用食鹽1 詳細介紹
