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防暑食譜/防暑食譜菜譜大全/防暑食譜做法大全/防暑食譜菜譜/防暑食譜的做法 (共383道菜)

干炒苦瓜

干炒苦瓜

'1.苦瓜去瓤洗凈，切成薄片；青辣椒切成絲；榨菜剁成蓉。2.炒鍋放到火上，倒入色拉油燒熱，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒絲、榨菜蓉，炒干水分，加入精鹽、料酒、   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
苦瓜炒豬肝

苦瓜炒豬肝

'1.將苦瓜洗凈，去瓤，放入精鹽腌漬5分鐘，以去苦味，沖凈切塊。2.將豬肝洗凈，切成薄片，加料酒、精鹽腌漬10分鐘，再用開(kāi)水焯一下，撈出瀝干。3.將炒鍋置于火上   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏7
冰鎮(zhèn)苦瓜

冰鎮(zhèn)苦瓜

'1.將苦瓜切成兩半，去掉瓤，切成長(zhǎng)薄片；2.將苦瓜片放入盆中，加適量水，冰塊拌勻，入冰箱放15分鐘；3.將苦瓜放入深盤(pán)中，倒入醒目冷飲即可，上桌時(shí)帶一碗蜂蜜。   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
香辣冬瓜絲

香辣冬瓜絲

'1.將冬瓜切成厚0.5厘米的片，再改切成0.5厘米粗的絲，裝大碗內(nèi)；2.加適量精鹽拌勻腌15分鐘后，擠出大部分水分；3.粉絲用開(kāi)水泡發(fā)好后瀝凈水，切成8厘米長(zhǎng)的段；   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥7 麻辣2
黃瓜拌海米

黃瓜拌海米

'1.將大蒜、姜分別去皮洗凈，大蒜搗爛泥蒜泥，姜切成末，備用；2.黃瓜洗干凈，直刀切成銅錢(qián)片，或拍酥切碎成3厘米的長(zhǎng)段，拌入鹽入味；3.用溫開(kāi)水將海米泡軟；4.   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間9 減肥4 養(yǎng)顏5
脆辣黃瓜條

脆辣黃瓜條

'1.黃瓜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，去籽，裝盤(pán)，用鹽腌10分鐘，濾干。2.干辣椒放熱油鍋中煸一下，乘熱倒入黃瓜中，再加入醬油、白糖、味精拌勻即可。   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間4 麻辣3
炒脆藕

炒脆藕

'1.蓮藕切片，放入糖水中浸泡約10分鐘，撈出控干；嫩姜芽和泡紅辣椒都切細(xì)絲。2.鍋內(nèi)放油燒熱，放藕片快炒1至2分鐘，加嫩姜絲和紅辣椒絲略炒幾下，放味精、鹽，淋   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣6
多味涼粉

多味涼粉

'1.涼粉切成條塊，投入涼開(kāi)水浸泡后撈出裝盤(pán)；2.大蒜剝?nèi)ニ庖拢磧簦谐伤槟俣绯赡啵?.香菜擇洗干凈后切成碎末；4.腌蘿卜用清水沖洗幾遍使其咸味減淡，再切   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間8 減肥5 麻辣1
丁香酸梅湯

丁香酸梅湯

'1.將烏梅，山楂洗凈后，逐個(gè)拍破，同陳皮、桂皮、丁香一道裝入紗布袋中扎口。2.備清水約11公升，把藥包投入水中，用旺火燒沸再轉(zhuǎn)用小火熬約30分鐘，除去藥包，靜   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)5 難易8 時(shí)間5
涼拌蓮藕

涼拌蓮藕

'1.紅辣椒、蔥分別洗凈，切末；2.蓮藕去皮洗凈，切片，加入醋5克和少量的水浸泡；3.鍋中倒入適量的水燒開(kāi)，放入蓮藕片煮熟，撈出瀝干水分，盛在盤(pán)中待涼；4.最后   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 麻辣4
香梨沙拉

香梨沙拉

'香梨洗凈剝皮，去籽切成塊，蘋(píng)果削皮切成塊，香瓜洗凈去籽留果肉切成小丁，一起裝入盤(pán)中，拌入番茄醬即可。   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間7 減肥4 養(yǎng)顏7
涼拌藕片

涼拌藕片

'1.鮮藕去皮，切薄片，姜切成細(xì)絲。2.將切好的藕片入鍋焯水，取出后入涼水中冰鎮(zhèn)片刻，撈出，瀝干水分。3.在盛放藕片的碗中加入精鹽、白糖、味精和白醋調(diào)味，下入   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥3
干燒四季豆

干燒四季豆

'1.將四季豆摘去兩端，并撕去邊筋，再一斬為二；2.洗凈瀝水后，放入高溫油鍋內(nèi)炸至碧綠并有些干癟時(shí)撈出瀝油；3.原炒鍋留少許底油加熱，放入姜末、開(kāi)洋末稍煸；4   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)8 難易7 時(shí)間7 減肥6 養(yǎng)顏6
番茄洋蔥芹菜汁

番茄洋蔥芹菜汁

'1.番茄洗凈，去皮、去蒂，切成小塊；2.洋蔥洗凈，切小塊；3.小黃瓜洗凈，去皮，切小塊；4.將番茄、洋蔥、芹菜、小黃瓜投入榨汁器中榨汁，倒入杯中；5.加檸檬汁及   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)6 難易7 時(shí)間6 減肥4 養(yǎng)顏3
番茄蘋(píng)果汁

番茄蘋(píng)果汁

'1.番茄洗凈去皮、蒂、蘋(píng)果洗凈去皮、核，均切成小丁。芹菜洗凈切成小段。2.將番茄、蘋(píng)果、芹菜、檸放入榨汁器榨汁，倒入杯中。3.加入檸檬汁即可飲用。   詳細(xì)介紹

類(lèi)別：
營(yíng)養(yǎng)7 難易9 時(shí)間8 減肥8 養(yǎng)顏8
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