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冬季養(yǎng)生食譜/冬季養(yǎng)生食譜菜譜大全/冬季養(yǎng)生食譜做法大全/冬季養(yǎng)生食譜菜譜/冬季養(yǎng)生食譜的做法 (共888道菜)

: 狗肉水餃

'1.將蔥姜洗凈均切成末待用；將狗肉洗凈，瀝水，切成米粒狀；芹菜去葉，老根，擇洗干凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯美渌^涼，撈出瀝干水分，剁成末，再擠去水分，詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易4 時(shí)間6 養(yǎng)顏4

: 軟炸蝦糕

'1.鮮蝦仁洗凈瀝干水，剁成細(xì)泥；2.肥膘肉煮熟，剁成泥；3.熟瘦火腿切細(xì)末；4.熟花生米去皮；5.荸薺先用刀背拍松，再剁成細(xì)末；6.取大碗1只，放入雞蛋清攪發(fā)，呈詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6

: 西夏石烤羊

'1.祁連山石板一塊，厚約2 厘米，削平，用木炭或木柴燒熱，擦油；2.將去骨羊肉洗凈，片成薄片，貼在烤熱的石板上，用瓦盆扣蓋上面；3.將各種調(diào)料研成碎末，加食鹽詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間5 麻辣5

: 牛柳煲

'1.牛柳肉去凈肥脂，洗凈，薄片，加味拌腌；2.洋蔥去衣，切碎；3.紅辣椒去蒂、籽，洗凈切碎；4.燒熱瓦缸下油，爆過洋蔥，姜片和沙爹醬（沙茶醬），加入牛柳肉同爆詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣5

: 砂鍋羊頭

'1.白熟羊頭肉撕成碎塊，放入沸水中焯透，撈出，控凈水分。2.砂鍋內(nèi)放入雞湯，羊頭肉塊、鴨油、蔥末、姜末、料酒、精鹽、味精，蓋上蓋。3.裝好的砂鍋置火上，燒沸詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間6 養(yǎng)顏5

: 清蒸羊肉

'1.將羊肉去凈云皮，切成8.5厘米長、5厘米寬的條，光面朝下碼入碗內(nèi)；2.上面放入大料、蔥段、姜片、蒜片、料酒、精鹽、高湯上鍋蒸透；3.將蒸透的羊肉扣在深湯盤中詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 家鄉(xiāng)牛肉

'1.將牛肉切成3 厘米長、1.5 厘米寬的薄片；2.玉蘭片洗凈，切成薄片；3.生姜洗凈，切成末；4.干辣椒（干黃辣椒）切成小節(jié)段；5.蔥去根須，洗凈，切成3 厘米長的段詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間5 麻辣8

: 辣椒粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；2.辣椒去蒂、籽，沖洗干凈，切成粒；3.坐鍋點(diǎn)火，下色拉油燒至五成熱，將辣椒粒與豬肉末一起下鍋，煸炒取出詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間4 麻辣5

: 肉桂米酒粥

'先以大米適量加水煮粥，煮好后加入肉桂再煮2-8分鐘，然后沖入米酒，攪拌服食。詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 山藥羊肉粥

'羊肉去筋膜，洗凈，切碎，與山藥同煮爛，研泥，下糯米，共煮為粥。用法：早晚餐溫?zé)岱场?a href="http://www.306piaoyiban.cn/caipu/18696/"> 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間5 養(yǎng)顏5

: 粉絲牛腿肉

'1.將牛后腿肉洗凈，放入湯鍋中，加入料酒、大料、桂皮、香葉、醬油、姜片和清水1000毫升；2.燒沸后改用小火燉1小時(shí)至牛后腿肉九成熟；3.撈出晾涼后切成薄片；4. 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 麻辣5

: 可樂雞塊

'1.將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利入味；2.油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；3.適時(shí)翻動，待外皮泛黃之后，再倒入可樂及相關(guān)調(diào)料，小火燉燒；4 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易6 時(shí)間5

: 酸辣魚頭羹

'1.草魚取頭洗凈，對半剖開，放入沸水鍋中煮熟；2.取出置冷水中浸泡，去骨留魚腦，切成小塊；3.半肥豬瘦肉洗凈，切絲，用適量淀粉和生抽拌勻腌漬；4.香菇泡發(fā)回軟詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 麻辣7

: 山茱萸肉粥

'1.將山菜萸肉用冷水浸泡，沖洗干凈；2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水發(fā)；3.取鍋加入冷水、山茱萸肉、粳米，先用旺火煮沸；4.再改用小火煮至粥成詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 檸檬牛肉串

'1.將牛肉洗凈切成寬3.5厘米、長8厘米的薄片20片，將肉片放入碗內(nèi)加入白醬油、嫩肉粉、干淀粉和少許清水拌勻漿好，再放入少許花生油拌勻，送入冰箱內(nèi)靜置2小時(shí)備詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間4

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