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單身食譜/單身食譜菜譜大全/單身食譜做法大全/單身食譜菜譜/單身食譜的做法 (共551道菜)

香菇炒飯

香菇炒飯

'1.香菇去蒂泡軟后切成丁;2.洋蔥、金華火腿、豬肉切丁;3.雞蛋打散;4.豬油放入盤內高火2分鐘,再放入香菇、洋蔥、青豆、金華火腿、豬肉高火2分鐘;5.加入番茄醬   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間7
紫菜飯卷

紫菜飯卷

'1.將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒,混勻晾涼;2.紫菜放盤中,以高火烤1分鐘備用;3.蛋打散,烤盤以高火預熱3分鐘,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間6
黃瓜拌肉絲

黃瓜拌肉絲

'1.將黃瓜洗凈,切成均勻的細絲,鋪在盤內;2.將豬瘦肉洗凈,切成細絲,用濕淀粉15克(淀粉10克加水)抓勻上漿;3.鍋內加油燒至四成熱,放入肉絲滑炒至熟,出鍋盛   詳細介紹

類別:
營養8 難易7 時間6 養顏5
冬筍干燒肉

冬筍干燒肉

'1.將五花豬肉切成2.4 厘米見方小塊;2.冬筍剝除外殼,削掉根須,取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊;3.把肉塊放入開水鍋內燙一燙,至水再滾沸時撈起洗凈血   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間6
涼拌餛飩

涼拌餛飩

'1.取黑醋加入糖用冷開水稀釋;2.取芝麻醬加少許鹽和冷開水用筷子調勻;3.將餛飩煮熟后放到碗中冷透;4.將餛飩盛入盤中加入調好的醋,再澆點芝麻醬、紅油,最后撒   詳細介紹

類別:
營養7 難易6 時間6 麻辣2
紅燒牛腩面

紅燒牛腩面

'1.將牛腩切成塊,先用滾水氽燙后洗凈備用。2.將紅燒湯底和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。3.另將面條燙熟裝碗,加入做法2中燉好的湯頭與料,再加入氽   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間5
蔥油炒黃豆芽

蔥油炒黃豆芽

'1.將黃豆芽洗凈,去根須;蔥切段。2.鍋置旺火上,放入色拉油,燒熱后下蔥段煸香,撇去蔥段,下黃豆芽,精鹽迅速炒拌斷生,出鍋裝盤即可。   詳細介紹

類別:
營養6 難易9 時間9 減肥3
菊花肉絲

菊花肉絲

'1.將菊花洗凈,摘下花瓣,入溫水略燙以去澀味,撈出捏干,抖散盛碟;2.淀粉(4克)放碗內加水調成濕淀粉(8克)備用;3.將面筋煮熟后切絲,用淀粉拌勻充作肉料;   詳細介紹

類別:
營養5 難易8 時間7
姜末拌豆角

姜末拌豆角

'1.豆角洗凈,放在沸水鍋中燙熟,撈出攤開晾涼,切成3厘米長的段,放盤內加入精鹽,味精拌勻,腌15分鐘。2.鮮姜去皮洗凈,切成碎末,放進盤中,淋上香油,拌勻即   詳細介紹

類別:
營養6 難易7 時間7 減肥3 養顏4
拌豬耳朵

拌豬耳朵

'1.將豬耳朵殘毛鉗盡,刮洗干凈;2.先用開水氽透,再刮洗一遍,入湯內煮熟;3.撈出后用冷水漂上;4.蔥切末;5.將蔥、醬油、辣椒油、味精、花椒粉、香油調成料汁;   詳細介紹

類別:
營養7 難易9 時間9 養顏7
宮保豆腐

宮保豆腐

'1.豆腐切成2厘米見方的丁;2.姜蒜洗凈切成片;蔥洗凈,切成段;干辣椒去籽,去蒂,切成段;3.鍋放在旺火上,倒入菜油燒熱,加入豆腐炸至表面金黃撈出;4.取一只   詳細介紹

類別:
營養5 難易6 時間7 麻辣4
西紅柿打鹵面

西紅柿打鹵面

'1.雞蛋放在容器內攪勻;2.西紅柿切塊;3.鍋內放入少許油,油熱后,放入雞蛋煸炒(鮮黃色即可);4.放入西紅柿,翻炒數下后,兌水(兩碗);5.十分鐘后加入鹽和味   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間5
雪菜肉絲面

雪菜肉絲面

'1.將雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗顆粒待用;2.將小白菜摘洗干凈;3.炒鍋下油燒熱,放入肉絲炒熟,盛出待用;4.炒鍋再放油燒熱,下雪菜炒出香味;5.再倒入肉   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間6
三鮮素魚肚

三鮮素魚肚

'1.將油面筋切成小方塊;2.鮮筍洗凈切成菱形片;3.水發香菇切成絲;4.油菜心擇凈切成段;5.炒鍋置旺火,下入花生油,燒至七成熱,下香菇、鮮筍煸炒,加醬油、料酒   詳細介紹

類別:
營養7 難易7 時間7
半筋半肉牛肉面

半筋半肉牛肉面

'1.將牛腱子切厚片,氽燙,與紅燒湯頭、沙茶醬拌勻后,放入快鍋中,燉煮約40分鐘。2.另將面條燙熟后裝碗,加入做法1燉好的湯頭與料,再加上氽熟的小白菜、酸菜、   詳細介紹

類別:
營養8 難易6 時間2 養顏3
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