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'1.高筋面粉（175克）、低筋面粉（45克）、水（130克）、鹽（2克）、白油（20克）、細砂糖（10克）、起酥油和勻制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（264克）、細砂糖（15克）、鹽、白醋、奶油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長90厘米、寬30厘米的長方形酥皮面 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、水（144克）、鹽（3克）、白油、砂糖、起酥油制作酥皮面團；2.將已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米、厚0.3厘米的酥皮面 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、鹽、白油、細砂糖（10克）、起酥油和勻成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬24厘米的長方形酥皮面皮后 詳細介紹
'1.先將酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起攪拌均勻；2.將高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及攪拌均勻的材料一起制作酥皮面團；3.將完成的酥皮面團， 詳細介紹
'1.將豆腐用開水燙過，除去表面硬皮，用羅過細；2.鍋內放少許油，下入蔥花煸香，澆在豆腐上；3.然后再撒上鹽、味精、香油和肉松，拌勻；4.黃瓜從中間剖開，頂刀切 詳細介紹
'1.先將雞里脊肉剔凈筋膜；2.雞里脊肉、蝦肉、肥膘分別剁成細泥；3.火腿切成末；4.油菜心、香菜葉洗凈備用；5.在雞泥中加入一半肥膘、半個雞蛋清和精鹽、料酒、白 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉（32克）、水（96克）、鹽（2克）、白油、細砂糖、起酥油制成酥皮面團；2.酥皮面團，用搟面棍搟成長65厘米、寬26厘米長方形的酥皮面皮后， 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉、冰水（90克）、雞蛋（50克）、白醋、細砂糖、白油、起酥油制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成厚度0.3厘米的酥皮面皮后，靜 詳細介紹
'1.番茄洗凈，切成大小適中的塊；2.生菜洗凈，撕成稍小的片；3.將番茄塊與生菜片混合，調以沙拉醬即成。 詳細介紹
'1.把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成細條；2.大蒜切成蒜粒；3.坐鍋放油，溫油時加蒜粒熗鍋；4.再放入切好的冬瓜細條；5.繼續翻炒，待炒至快熟時；6.放入大蒜、鹽、雞精， 詳細介紹
'1.虱目魚加工洗凈拭干，身側劃斜刀，抹上佐料，腌30分鐘后，再抹上干淀粉備用。2.烤盤以微波高段火力預熱7分鐘，鋪上鋁箔紙，加油，放上魚，以微波高段火力煎3分 詳細介紹
'1.高筋面粉、冰水（144克）、雞蛋（50克）、白醋、細砂糖、白油、起酥油和勻制成酥皮面團；2.已完成的酥皮面團，用搟面棍搟成長60厘米、寬36厘米的長方形酥皮后 詳細介紹
'1.高筋面粉、低筋面粉制成酥皮面團；2.將酥皮面團，用搟面棍搟成長寬各42×42厘米的正方形酥皮面皮，再靜置松弛30分鐘備用；3.將全蛋（400克）和細砂糖（200克） 詳細介紹
'1.將面粉過篩后放案板上中間形成坑狀，坑內放入適量清水揉成面團；2.下節子，用雙搟面杖搟成中間厚邊薄的圓皮子；3.鮮豬肉、馬蹄剁碎，加小蔥、姜汁、鹽、味精攪 詳細介紹
