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春季養(yǎng)生食譜/春季養(yǎng)生食譜菜譜大全/春季養(yǎng)生食譜做法大全/春季養(yǎng)生食譜菜譜/春季養(yǎng)生食譜的做法 (共320道菜)

青筍魚丁

青筍魚丁

'1.青魚、草魚均宰殺治凈，取魚肉200克待用；2.將魚肉切成邊長為0.9厘米見方的丁，用蛋清、細(xì)鹽、味精、胡椒粉、干淀粉，拌勻上漿，使魚丁表面粘裹上一層粘性的糊   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間6
首烏百合粥

首烏百合粥

'1.何首烏、黃精均洗凈，放入紗布袋中包好；糙米洗凈，用冷水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干水分。2.百合去皮，洗凈切瓣，焯水燙透，撈出瀝干水分；白果去殼，切開，去掉果   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間5
小麥豆角粥

小麥豆角粥

'1.將小麥米淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)，撈出瀝干水分。2.豆角擇洗干凈。3.取鍋加入約1500毫升冷水，放入小麥米，用旺火煮沸，打去浮沫，放入豆角，改用小火熬煮   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間3
慈姑粥

慈姑粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。2.慈沖洗干凈，去尖去皮，切成小塊，放沸水鍋內(nèi)略為氽燙一下，撈出備用。3.取鍋加入約1000毫升冷水，放入粳   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間5
酸棗仁粥

酸棗仁粥

'1.酸棗仁入干鍋炒黃，研末備用。2.粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)后放入鍋中，注入約1000毫升冷水，用旺火煮沸后改用小火熬煮。3.見粥將稠時(shí)加入酸棗仁末，續(xù)煮至粥成   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)6 難易5 時(shí)間4 養(yǎng)顏5
荷花白露雞

荷花白露雞

'1.先將雞肉煮熟批成大薄片平鋪在大盤中；2.將豬肉切末加細(xì)鹽、黃酒、味精，拌勻成餡，涂在雞片上搭平，放在籠內(nèi)蒸三四分鐘至熟；3.再將蝦仁和豬板油在新鮮豬腿肉   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5
鮮香白菜羹

鮮香白菜羹

'1.小白菜洗凈，切粗絲；2.紫菜用溫水泡開，瀝干水分；3.蝦仁洗凈，入鍋焯水備用；4.鍋內(nèi)加入適量冷水，加色拉油煮沸，放入小白菜絲、蝦仁燉煮片刻；5.加入雞精和   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6 養(yǎng)顏6
麻醬菠菜

麻醬菠菜

'1.將菠菜的根、葉去掉，洗凈，放入沸水中焯一下，晾涼后擠去水分；2.焯熟的菠菜切段，放入盤中；3.麻醬中加少許水，慢慢調(diào)開，加鹽、醬油、白糖、味精，調(diào)勻成麻   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間9
熟地當(dāng)歸羊肉湯

熟地當(dāng)歸羊肉湯

'1.將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。2.羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)左右。3.放入大棗，加入糖   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
雞絲養(yǎng)心粥

雞絲養(yǎng)心粥

'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)。2.雞肉洗凈切絲。3.枸杞洗凈，用溫開水泡軟備用。4.將粳米與草果放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，攪拌幾下，然   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間3
怪味雞片

怪味雞片

'1.把粉皮切成1厘米寬、9厘米長的條，放入沸水鍋中氽一下后撈出，放入冷開水或沙濾水涼卻，再切出瀝干水分，用少許麻油拌勻，待用；2.雞脯肉煮熟后批成薄片，鋪在   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏2 麻辣2
蔥蒜粥

蔥蒜粥

'蔥白、洗凈，切碎，與大蒜瓣、米共煮。   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
鴿蛋菜心粥

鴿蛋菜心粥

'1.鴿蛋，冷水下鍋，煮熟后，撈出再下入冷水中，剝?nèi)サ捌ぃ磧簟?.豬瘦肉（剁碎）餡加入色拉油、料酒、香油，煸炒至熟。3.油菜心洗凈，焯水燙透備用。4.粳米洗凈   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)9 難易6 時(shí)間6
紅油肚片

紅油肚片

'1.將豬肚氽熟用斜刀批成長3厘米、寬2.5厘米的片；2.將黃瓜剖去籽，切成稍小一點(diǎn)的片，用少許細(xì)鹽拌漬約30分鐘；3.將黃瓜里多余的水潷干，加少許味精、麻油拌勻，   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 麻辣6
包心菜粥

包心菜粥

'1.將包心菜去根，摘去老皮，沖洗干凈，切成細(xì)絲；2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，瀝干水分備用；3.取炒鍋上火，倒入色拉油燒熱，下包心菜絲、海米、姜絲煸炒，加   詳細(xì)介紹

類別：
營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7 養(yǎng)顏5
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