輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
'1.將光雞（雞要嫩）除去內臟雜物，揩凈血水，放在準備好的白鹵水內浸透（兩小時）;2.鹵水是用鹽、八角、桂皮，草果、陳皮、水煮成;3.將雞取出揩凈，用飴糖、白醋 詳細介紹
'1.鯽魚洗凈；2.赤豆洗凈；3.生姜皮、白茅根裝進紗布袋內，扎口；4.赤豆、鯽魚、藥袋放進砂鍋內，倒入清水，用旺火煮沸；5.撇去浮沫，加入紅糖，轉用文火煨90分鐘 詳細介紹
'1.花生米略煮一下，放冷，取皮。2.將紅棗泡發與花生同放，煮花生米的水中，再加冷水適用量，用小火煮半小時左右，加入紅糖，待溶化后，收汁即可。 詳細介紹
'1.將鯽魚剖開去鱗，除內臟洗凈；蔥切蔥花；姜切絲。2.將綠茶塞入鯽魚腹內，用線捆好扎好放入燉盅內，放少許蔥、姜，隔水清蒸2小時左右，不要放鹽，淡食魚肉。 詳細介紹
'1.將羊肝洗凈，切片，搗爛如泥；2.布包擠濾肝汁3次，直至擠盡肝液為度；3.加入雞蛋清、精鹽充分攪勻；4.加水蒸1小時，即成肝糕；5.臨食時可取肝糕一塊，置湯盆內 詳細介紹
'1.將大米粉納盆加入清水、酵母、泡打粉和勻，待完全發酵；2.加入白糖調勻，其中一小部分加入紅色素，調成紅色漿子，裝入盞內；3.再將白色漿子裝在中間，上籠用旺 詳細介紹
'1.雞蛋打散；2.青蒜洗凈切末；3.鍋燒熱下豬油涮鍋，待油燒熱，上旺火燒沸，待湯成乳白色；4.下入精鹽、味精、料酒和胡椒粉調好味；5.起鍋倒入湯碗中，撒上青蒜末 詳細介紹
'1.豬血洗凈，放入開水鍋內焯一下，撈出；2.豬血切成5厘米長、3厘米寬、1厘米厚的片；3.蔥切細絲；4.小白菜去蒂，洗凈備用；5.鍋放在火上，倒入鮮湯，下入冬菜， 詳細介紹
'益母草放入鍋內，加適量清水，煮至雞蛋熟，撈出雞蛋，去掉外殼，再將蛋放入鍋中煮片刻即成，吃蛋飲湯。 詳細介紹
'1.烏龜經宰殺后，入沸水中燙約2分鐘，去掉腳上的爪和黑皮，除去外殼，取出內臟洗凈，再入沸水中氽盡血水。羊肉切成約4厘米見方的塊，入水鍋中氽盡血污。鯽魚經初 詳細介紹
'1.將蛇皮漂洗干凈；2.蛇皮加入有鹽、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水鍋中煨軟后撈起，冷卻后改成段；3.將改好的蛇衣用蛋豆粉拌勻，下熱油鍋中炸至表層酥脆；4.倒 詳細介紹
'1.豬血洗凈，切薄片；2.鮮雪里蕻洗凈，切碎；3.香油、鹽、味精、鮮雪里蕻、醬油、辣椒粉、蔥花加肉湯做成底湯，倒入碗中備用；4.將切好的豬血放入沸水鍋中，焯熟 詳細介紹
'1.當歸、紅棗、黑棗、枸杞、紹酒、黃精、熟地、甘草放入碗中；2.雞洗凈切塊放在諸藥上面；3.將裝有藥材和雞肉的碗放入微波爐內，高火20分鐘即可。 詳細介紹
'1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.黑木耳放冷水中泡發，擇去蒂，除去雜質，撕成瓣狀。3.紅棗洗凈，去核，備用。4.鍋中加入約1000毫升冷水， 詳細介紹
'1.鍋內放清水，末過排骨；2.再放姜片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘；3.木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用；4.起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味；5 詳細介紹
