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'人參、茯苓共研為粗末，水煎取汁。 詳細介紹
'1.將土苓苓、黃芪洗凈；2.豬脊骨洗凈，斬件；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1~2小時，用鹽調味即可。 詳細介紹
'人參浸軟，切片，裝入雞腹，放入沙鍋內，加鹽，隔水燉煮至雞爛熟。 詳細介紹
'1.浸開冬菇，去蒂，洗凈；2.田雞剝好，洗，斬件，加味撈過，并在浸油內泡過，撈起待用；3.燒熱瓦缸，下油，下姜、蔥爆香，續下田雞同爆，灑點白酒，加入冬菇及一 詳細介紹
'1.青魚宰殺，去鰭、鱗、鰓、內臟，洗凈；2.春筍去皮，洗凈，煮熟，切片；3.肥膘肉洗凈，煮熟；4.油菜心擇洗干凈，用水焯熟，備用；5.熟火腿切片；6.蔥姜洗凈，均 詳細介紹
'1.將黃芪、黨參、淮山藥入少鍋內，加水煎湯。2.煎至500毫升，去渣留汁，入粳米，再加水適量，煮粥。3.煮至米開花、湯稠，吃時加紅糖少許。 詳細介紹
'1.人參、黃芪、白術去凈灰渣，加工成片，清水浸泡40分鐘.2.人參、黃芪、白術放沙鍋中，加水煎開，再用小火慢煎成濃汁，取出藥汁后，再加水煎開后取汁。3.分別用 詳細介紹
'將整雞從背部開膛去凈內臟，整理干凈，放開水鍋中燙一下撈出，洗凈備血沫，放入在盆中，加蔥，姜，紹酒，火腿，雞湯上屜蒸爛取出蔥姜，加入鹽，味精調味，加少許 詳細介紹
'1.米鋪買糯谷（連殼）800克，分四次制作服用，每次用200克。2.將欲炒至爆烈開花為爆谷(連皮)，放入瓦盅加清水一碗，油鹽調味，隔水燉半小時，飲湯。 詳細介紹
'1.扁豆洗凈，切段裝入盤內備用；2.大蒜去皮洗凈切片；3.鍋內入油，放入蒜、辣醬翻炒出香味；4.放入扁豆、水、鹽小火燜煮；5.扁豆差不多熟了，大火把水分燜干，起 詳細介紹
'1.把面粉和鹽放入容器；2.把熱滾水慢慢倒入面粉，邊倒邊用筷子稍微攪拌；3.把溫水也倒入容器，用手把面粉揉成一個光滑的面團；4.蓋上濕毛巾醒30分鐘左右；5.粉絲 詳細介紹
'1.將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤；2.干紅辣椒切末，香菜擇洗干凈切末；3.蔥姜洗凈切末；4.炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末，干紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油、胡椒 詳細介紹
'1.大米淘洗干凈加水煮成粥；雞肝洗凈，放在水中去血水并換水二至三次。2.雞胗洗凈，并在表面劃數刀。3.姜去皮切絲。4.鍋里倒入調味料中的醬油和水半杯一同煮開， 詳細介紹
'1.將牛肉放入沸水鍋內略焯一下，撈出控凈水，然后放入湯鍋內；2.湯鍋內加入蔥段、姜片、料酒、清水，用大火煮沸；3.再用小火將牛肉燒至八成熟；4.取出牛肉(牛肉 詳細介紹
'1.香菇用溫水泡發回軟，去蒂，洗凈，切抹刀片備用；2.叉燒肉切小薄片；3.小米洗凈，用冷水浸泡半小時，瀝干水分；4.石斑魚肉洗凈，抹干水分，切小片，加入香油、 詳細介紹
