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便秘食譜/便秘食譜菜譜大全/便秘食譜做法大全/便秘食譜菜譜/便秘食譜的做法 (共2391道菜)

: 軟炸板脂

'1.將肥腸反復(fù)洗凈，去掉雜物，臟物；2.肥腸放開水鍋中煮10分鐘，去腥味、浮沫，撈出放在盆里，加姜片、蔥段、料酒、花椒、鹽各一半，浸腌10分鐘，再加入鮮湯200 詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易6 時(shí)間1

: 香酥肥鴨

'1.蔥、姜要拍破，香菜摘洗干凈。2.鴨宰殺去凈毛，開膛去內(nèi)臟挖去尾臊，洗凈后用刀破蔥、姜和花椒以及調(diào)料將鴨腌約2小時(shí)，應(yīng)特別著重于肉厚的部分，脯和腿多搓幾詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易4 時(shí)間1 養(yǎng)顏1

: 姜汁芹竹

'1.將芹菜掐去葉，去根，撕去老筋，洗凈；2.芹菜取中段，切成2厘米長的段，入沸水中燙脆；3.撈出投入冷開水中投涼，控凈水分，放碗中加鹽，腌漬5分鐘備用；4.將水詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 莧菜豆腐羹

'1.將莧菜擇洗干凈，下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出過涼；2.香菇洗凈切末；3.豆腐切小塊；4.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胂愎侥┍悖硭疅_，放詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏6

: 芥藍(lán)頭炒蝦仁

'1.芥藍(lán)頭去皮，洗凈切絲。香菇浸軟去蒂，切絲。蝦仁去頭及2/3殼，留尾，挑去腸臟，切半身雙飛，以腌料（鹽3克、醬油3克、白糖2克、淀粉3克）腌片刻。2.燒紅油鍋詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間6 減肥5 養(yǎng)顏5

: 薺菜干絲

'1.將薺菜去根及其黃葉并清洗干凈，再放入沸水中焯一下；2.將豆腐干用溫水清洗干凈，切成絲；3.竹筍也切成絲；4.炒鍋加熱后，倒入油燒至八成熱；5.煸炒豆腐干絲、詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6

: 咸魚頭豆腐湯

'1.咸魚頭可斬件，用清水洗凈，滴干水。2.放入鍋中，以少許生油微煎，避去腥味。3.咸魚頭同生姜一齊放入煲內(nèi)。4.加入適量清水，猛火煲30分鐘。5.放入豆腐滾20分鐘詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6

: 桃仁酥鴨

'1.將光鴨開背打開腹腔，除去內(nèi)臟，斬去爪、臀尖、洗凈，再放入清水中浸泡1小時(shí)，以去血污腥臊，取出瀝干。用尖銳物如粗鐵絲，在鴨腿、鴨脯上多扎些洞眼，用細(xì)鹽詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易4 時(shí)間1

: 金針菇拌芹菜

'1.芹菜洗凈切段，放少許鹽略腌，變軟后除去水分；2.金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分；3.將金針菇與芹菜輕輕拌勻；4.最后加醋、高湯、詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 拌果汁菜心

'1.將白菜心、紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲；2.香菜擇洗干凈切成段；3.把白菜絲、紅柿子椒絲、嫩香菜梗段和精鹽腌漬20分鐘，控出鹽水，加入味精、濃橘子汁、白糖拌詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易8 時(shí)間7 減肥8 養(yǎng)顏8

: 姜汁地瓜條

'1.地瓜去皮切大小一致的粗條；2.紅蘿卜去皮切成與地瓜大小一致的條；3.香菜洗凈；4.將水倒入鍋中燒開，放入地瓜條、紅蘿卜條；5.用中火煮至熟透，撈出排入碗內(nèi)；詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7

: 核桃雞塊

'1.將豌豆尖、蔥、蒜、青筍（萵筍）、香菇洗凈；2.蔥切成段；3.蒜、青筍、香菇均切成小薄片；4.核桃仁下開水氽過，去皮切成小碎塊，分成若干份；5.將生面筋分成若詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏2

: 瓤口蘑

'1.撕去雞脯肉上的皮，用水洗凈，放在砧板上，用刀刮成茸，放入碗內(nèi)，加黃酒5克、精鹽1克、干淀粉15克、雞蛋清、熟豬油5克拌勻上勁，即成雞肉糊。2.將水發(fā)口蘑洗詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)8 難易5 時(shí)間5 養(yǎng)顏6

: 大芥菜拌蠔油

'1.倒入充分的水于鍋中，煮沸后倒入薄切的生姜、斜切的蔥、15克色拉油、適量的鹽、切成5厘米長的大芥菜，用大火燙2分鐘后，撈在竹箕上備用。2.瀝干水分即可盛盤，詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏5

: 青豌豆拌土豆泥

'1.剝出豌豆，沖洗一下，待用；土豆洗凈，放入鍋內(nèi)加適量水，置火上煮爛，撈出，剝?nèi)ネ炼蛊ぃ脽嵊缅佺P將土豆壓成泥狀，加入適量精鹽拌勻裝盤；小海米洗凈后，用詳細(xì)介紹

類別：

營養(yǎng)7 難易6 時(shí)間6 減肥7 養(yǎng)顏7 麻辣4

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