做法步驟：

'1.將蘑菇切成片；
2.洋蔥切碎；
3.魚片用紙巾拍干，放入烤盤內；
4.鍋內放黃油燒熱，下蘑菇、洋蔥翻炒；
5.炒至蘑菇呈金黃色，澆在魚片上，再撒上精鹽和胡椒；
6.將酸奶和奶酪混合澆在蘑菇上，撒上面包屑，入烤箱敞蓋高溫烤30分鐘至魚片熟；
7.再撒上辣椒粉和香菜段即可食用。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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奶酪：1.奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；2.奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健...    詳細介紹

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酸奶：1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌...    詳細介紹

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草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一...    詳細介紹

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營養成分：