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槐花拌羊肉絲
主料: 羊肉（熟）250克
輔料: 槐花100克 酸黃瓜50克 洋蔥（黃皮）50克 奶油25克
調料: 色拉醬50克 番茄沙司25克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克
指數:
做法步驟：
'1.將羊肉剔除筋膜切成絲；
2.酸黃瓜切成條；
3.蔥頭切成塊；
4.槐花洗凈用沸水燙一下晾涼；
5.將羊肉、酸黃瓜、槐花、蔥頭放入盆內；
6.加蛋黃醬、奶油、番茄少司，精鹽、味精和胡椒粉拌勻即可。
食譜營養：
奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料....
詳細介紹
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量852.25千卡
- 蛋白質60.82克
- 脂肪58.95克
- 碳水化合物20.69克
- 葉酸0.28微克
- 膳食纖維1克
- 膽固醇272.25毫克
- 維生素A139.2微克
- 維生素C2毫克
- 維生素E1.6毫克
- 胡蘿卜素119.2微克
- 核黃素0.52毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸9.67毫克
- 鈣89.2毫克
- 磷376.77毫克
- 鉀817.08毫克
- 鈉2691.33毫克
- 碘0.16微克
- 鎂65.01毫克
- 鐵7.44毫克
- 鋅5.72毫克
- 硒21.21微克
- 銅0.41毫克
- 錳0.39毫克