做法步驟：

'1.將雛雞切成塊；
2.洋蔥、大蒜、番茄切碎；
3.青椒切成環狀；
4.鍋內注油燒熱，先下雞塊炸至棕色取出；
5.再下洋蔥、大蒜炒軟，控去油；
6.放入番茄、雞精、辣椒、精鹽、胡椒粉、雞塊和適量水；
7.煮開后蓋好，用小火煨40分鐘，視雞塊熟，放入青椒環和酸奶燒至微沸即可。

食譜營養：

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酸奶：1.酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱堿性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌...    詳細介紹

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營養成分：