做法步驟：

'1.將蟹煮好取蟹肉，蟹蓋洗凈做模；
2.將蟹肉、蟹子、酸黃瓜、檳榔、洋蔥、雞蛋切成??；
3.蟹肉、蟹子、酸黃瓜、檳榔、洋蔥、雞蛋黃拌入馬乃司；
4.依次放入蟹蓋中，裝入盤中加以壽司裝飾即可。

食譜營養：

雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。...    詳細介紹

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檳榔：...    詳細介紹

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營養成分：